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原本还剩下的两个厨师,一看地龙肉都上来了,光是食材就没法比了,只能识趣的退赛了。
“林锋,你要不要退赛。”
板原森然笑问。
林锋一扬红色的披风,傲然大喝道:“来人,上地龙肉。”
唐杰连忙捧着装着地龙肉的盘子快步走上台,“锋哥,地龙肉到,一定要打败东阴小鬼子。”
林锋拍了拍他的肩膀,“放心吧,此战必胜、必成。”
“请问,林锋先生你打算做什么菜与中田秀一较高低。”
农百味问。
林锋抬手傲然道:“既然是比赛,当然要让对手输得心服口服,不过在这里首先我要说明两点。”
“第一,地龙乃是镜湖山庄六十年一养的神物,绝非东阴国弹丸之地所有。
第二,煲乃我华夏千年传承,绝非东阴蛮夷所有。
是以,我今天要做的也是红烧煲。”
林锋话一出,全场观众几乎同时鼓起了掌,不约而同的呼喊着他的名字。
“各位观众,激动人心的一刻到了,进入决赛的两位选手,林锋与中田秀决定在同一道菜上一较高低,接下来就让我们见证奇迹的产生吧。”
红烧地龙煲的做法跟普通的红烧煲没有什么不同,只是两人放的香料都是非常难得的天材地宝。
两人飞快的将透亮的地龙肉切成了三厘米的滚刀,又各自用上等的鹿油煎炸龙肉,再辅以佐料。
“哼,咱们的香料相差无几,我有八卦神龙锅的辅佐加成,看你怎么赢我。”
中田秀抖动着锅底,顿时一股金灿的火焰腾空而起,好不壮丽。
林锋却是不疾不徐的细火煎炸,他用的是比赛用的专用铁锅,虽然说材质算是上等,但毕竟是凡品,对火焰与肉质的原味都具有极大的不稳定性,是以他只能慢工出细活。
“哎,锋子怕是得输了。”
人群中,唐允有些黯然得摇了摇头。
在场的人,稍微懂点厨艺的都知道,在有限的时间内,火候、速度,哪怕一分一秒也是决定胜负的事情。
中田秀那边已经榨出地龙肉多余的油脂,地龙肉片片金黄璀璨,无论色泽还是香味都是恰到好处,反观林锋虽然成色也不错,但速度却慢了一半。
倒入佐料、香料,中田秀已经开始了炒制,顿时场馆内弥漫着香甜、可口的美味,让人垂涎欲滴,食欲大振。
“林锋,我有你们火工门的神龙锅增香、增色、增味,我看你怎么跟我斗。”
中田秀在锅中倒入镜湖山庄的纯净雪水,开始炖烧地龙肉,由于八卦神龙锅的奇效,他甚至都不需要调理火候。
“不错,八卦神龙锅确实是世间奇宝,但这并不代表我会输给你。”
林锋慢慢的掌控好火候,也将地龙肉炒制完毕,在倒入雪水后,他从须弥袋中掏出了一颗大元丹。
“各位,这是玄天门的大元丹,它是由多种名贵药草所练,入汤可增其味、其香。
关于它的功效,除了有疗伤、生肌活肤的外,更能增补人的元气,祛痛辟邪,大幅度提升人的体质。”
林锋手捏大元丹,声音经过充沛的元气在大厅内回想。
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