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第57节（第3页）

在加热橄榄油和铅黄时，‘不经意’得到了甘油，并定下了‘甘油’的名字，意味‘甘甜的油’（虽然实际上甘油不是‘油’）。

不过当时甘油并未引起注意，直到40年前，有化学家认真研究了一番，才将‘甘油’推到了大众面前。

在这位化学家手下，甘油的制取和应用都有了初步发展，也开始了商业化。

现在原料市场上提供的甘油，大家大多用来做果酒等食品的添加剂和护肤品，也是那位化学家的贡献。

当初那位化学家很快发现了甘油吸水保水能力，但他没有想到这种能力该如何利用，最后是经他妻子的建议，才想到了可以用来给女人护肤。

就此找到一个使用方向后，这个研究才谈得到赚钱，然后才能继续研究下去……

至于后来用来做食品添加剂，虽然这方面可以说前景广阔，但在这个食品添加十分狂野的年代，多的是比甘油更便宜的选择——虽说很多选择都比甘油更危险，但毕竟便宜大碗么。

所以甘油做食品添加剂时，主要还是添加到果酒中，用来去除单宁物质带来的涩味。

此时最主要的果酒无疑是葡萄酒了，虽然薇薇安上辈子时，大家总说单宁风味是葡萄酒的灵魂，但在这时大家没有这样的概念，涩味总的来说就是不讨喜。

由此，甘油作为葡萄酒添加剂，也是个很不错的用途。

只不过，在过去不知道多少代果酒酿造的历史中，早就苦恼于葡萄酒单宁风味的酒庄其实也早有一些应对手段。

不断地调整葡萄种类，还有木桶上的种种讲究（木头好像也有一些催化单宁分解的作用），很多不错的果酒早就将单宁味变成了自身丰富风味的一部分，不需要去除了。

另外，果酒也不适合完全去除丹宁带来的涩味，毕竟层次丰富的味道也很重要。

所以来来去去也只有一些低端的果酒需要添加甘油，只是低端的果酒用得起甘油做添加剂么？这时的甘油生产基本实验室制取的水平，价格可不便宜呢！

若要购买甘油做添加剂，基本就是为了冒充高档酒了…而这种生意，小打小闹还行，做成气候却很难。

薇薇安记得，她上辈子的世界，甘油生产大爆发，工艺上的准备是蒸馏法日益成熟，而水解法出世。

市场的成熟则是因为‘一战’，战争需要大量的硝酸甘油制作炸药，而甘油就是硝酸甘油的主要原材料。

市场的大需求是会反过来催促产业向前走的！

这辈子显然是‘时候未到’…甘油全行业的生产量都有限。

如果薇薇安只是打算做一个牙膏，倒也不必在意甘油的产量情况，反正牙膏的用量现有的产能还能支持。

大不了到时候也来一个市场反作用于生产，这种已经商业化的商品，只要需求端上升了，生产端持续加码一般都没问题。

但问题是，薇薇安想到今后该有多少日化品需要用到甘油，就有些坐不住了！

而且甘油就像是一条线索，让她很容易就联想到硝酸甘油——当然，她对于生产炸药没兴趣，虽然她很清楚，不管她做不做这个，总有人可以搞出来推向市场。

甚至就算没有硝酸甘油，也会有别的。

事实上，后来市场上除了硝酸甘油，也确实不缺不同种类的□□。

而要论稳定性、生产成本、爆炸威力等等，综合来看，对于知道结果的薇薇安来说，别说硝酸甘油了，她还知道炸药之王tnt呢！

薇薇安重视硝酸甘油，是因为她想起来硝酸甘油制成的片剂，即‘硝酸甘油片’是一种非常有用的药物，即使在薇薇安上辈子那个时代，依旧可以用来治疗心绞痛、心衰急性发作、高血压等疾病。

在这个时代，很多心脏类疾病的对症急救药都还没有被发明，能用硝酸甘油应对的疾病只会更多！

但薇薇安不知道现在是否已经有了‘硝酸甘油’，如果没有，还需要自己研究怎么□□（这个倒是不难，就算她不知道，雇一个合格的化学家、几个助手，花不了多少时间就能搞定）。

而如果有的话，直接买下相关专利就好了。

所以薇薇安让奥斯汀先生在找甘油供应商的时候，考察一下相关工艺，她看看能不能改进一下。

到时候再和甘油生产商谈一谈技术入股，以新工艺生产甘油，这样以后自家的日化品需要甘油做原料就不用担心产能不够了！

另外，再打听一下有没有人已经搞出了硝酸甘油，如果有的话，想办法搞到生产专利。