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看着这俩人一唱一和的,跟演双簧一样,郑霞有些想笑,不过还是忍住了。
既然小两口这么懂事儿,那自己就顺着台阶下呗。
“妈,这是我专门调制的吃大闸蟹用的醋,里面放的有姜和糖,不比大饭店里提供的那种差。”
李东把一碟醋放到丈母娘面前说道。
然后只见李东先用剪刀把螃蟹的腿都剪掉,肚脐掰下来。
把大闸蟹的蟹身和蟹壳给分开,蟹黄看着不是很饱满,正儿八经吃大闸蟹得到下个月才最好,不过这时候也已经有很多人耐不住嘴馋开始吃了。
动作熟练的把大闸蟹的心、胃和腮去掉,把蟹身一分为二,露出里面的蟹肉,用筷子把蟹肉刮出来。
再把蟹脐里面的蟹肉和蟹黄也刮干净,蟹钳和蟹腿里面也有一点点蟹肉。
把所有的蟹黄和蟹肉放在小碟子里面,然后浇了一点调制好的醋,吃前工作就算准备好了。
全程母女俩都在盯着李东在看,那行云流水般的操作让母女俩都看呆了。
这得是吃过多少回才能把整个流程做到如此熟练!
郑霞拿起小碟子尝了一口蟹肉,放在嘴里细细咀嚼着,点点头说道:“好,味道确实不错。”
得到了丈母娘的夸奖,李东和薛佳琪对视了一眼,俩人的脸上都是笑意。
“妈,我再给您剥几个吧,佳琪怀着孕吃不了这寒性的食物。”
李东笑着说道,然后又拿了一个大闸蟹开始操作。
“好,那就辛苦你了。”
郑霞点点头表示同意。
在家里她也经常做大闸蟹,只不过都是自己剥,薛仁刚很偶尔的才会给她剥一个。
现在女婿这么上道,那她也乐得吃个现成的。
“不辛苦不辛苦,只要妈吃的顺口,就是对我最大的鼓励。”
李东一边说道,一边整着大闸蟹。
薛佳琪则是笑着看着这一幕,对于李东能够和老妈相处的和谐而感到开心。
“佳琪,你多吃点鱼肉,营养丰富还不容易长肉。”
郑霞嘱咐道。
“我吃着呢妈,像清蒸鱼、红烧鱼、烤鱼、鱼头豆腐汤这几样菜我经常吃,要不然也不会又胖了点。”
薛佳琪嘟着嘴说道。
因为鱼肉好消化,并且她也爱吃鱼,所以李东做的最多的就是鱼,其次是虾。
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