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第54章(第1页)

叶老太看他一眼,&ldo;有腊八粥喝还堵不住你的嘴。

&rdo;

叶老二也不恼,嘿嘿一笑,&ldo;这不是冻豆腐实在是太好吃了吗。

&rdo;

叶母却是就此谈起了豆腐生意。

&ldo;如今豆腐已经在县城里颇有口碑,咱们村都得了个豆腐村的名号,而且确实是冻豆腐卖的更好些,我听说旁的县城里也有人来买豆腐了。

&rdo;

这件事是可以预测的,虽然这个交通通信并不方便,但是黑河县里也有不少行商,随着他们的口口相传,别的地方的富贵人家便有不少遣人来买豆腐。

再加上一些行脚商会来村里买豆腐,在这么冷的天气下,冻豆腐放框里好几天都不带坏的,他们也借此能把豆腐涨价卖给更远地方的人。

当然如果天气炎热起来,这豆腐可能就卖不到那么远的地方了。

在叶瑜看来,他们村已经有生产作坊的雏形了,只是碍于信息传递的不通畅,豆腐还没有广为人知。

&ldo;咱们家的卤味也有不少其他地方的人购买。

&rdo;

卤味铺子最近实在忙碌,叶父他们每天都忙得脚打后脑勺。

毕竟临近过年,每到这个时候,都是客人手最松的时候,忙了整整一年,可不得好好犒劳一下自己?

或者当孩子吵着要吃卤味,做家长的也不忍心拒绝,这样一来,这个人买一点那个人再买一点,积少成多的情况下可就不少了。

然而这样就出现了个大问题,叶老二收来的鸡鸭蔬菜已经开始供应不上卤味铺子的需求了,有些客人要是去的晚的话就什么都买不到。

但这问题暂时还解决不了,得等规模化养殖成气候才行。

叶老头放下碗,&ldo;买的人多是件好事,豆腐这种吃食迟早会传播起来,前头有酱油村,咱们这豆腐村也挺好的。

&rdo;

这顿饭最后就是以叶老头这段话结束的。

吃完饭叶老二就带着网兜去了柳河上游,这次他运气不错,渔网里已经有了好几条鱼,其中有几条还不足巴掌大,他便给放生了,最后只拎回家两条大鱼。

那两条大鱼分别是鲤鱼和鲢鱼。

鲢鱼头大,适合煲鱼头汤,跟冻豆腐一起炖的鲢鱼既鲜美又滑嫩,尤其是鲢鱼头上的肉,在嘴里一抿就化了,顺着食道滑下去,能一直熨贴到胃里。

只是有件事值得特别注意,那就是鲢鱼的胆汁有毒,严重者甚至会导致死亡,因此在煲汤前必须要把鳞片和内脏全部去除。

叶瑜还是第一次吃鱼唇和鱼眼,他用筷子戳了戳眼窝,将其挑出来放进嘴里,味道跟鱼肚子上的肥油很像,都说鱼眼可以明目,但其实效果就是见仁见智。

至于鱼唇倒是比鱼眼要好吃,滑嫩细腻,嚼起来的时候又韧又脆,就跟吃软骨似的。

接下来就是整个鱼头最鲜嫩的地方,腮边肉,只有核桃大小,嫩得出奇,不得不说是上天的馈赠。

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