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陶进颔首:“店主郎君晨安。”
说着找了一处位置坐下。
林稚点把刚煎好的羊排端上去,“这羊排是刚煎好的,饕先生来得正是时候,且尝一尝。”
又道:“吃肉不可无酒,流香、银光、雪醅……都是新进的酒,饕先生要喝哪一种?”
“店主郎君开了酒肆?”
陶进惊讶抬头,听了听二楼投壶传来的欢声笑语,捋胡笑道:“能把食店开好已经不易,店主郎君居然还能兼顾酒肆……很好,很好!”
林稚笑笑不说话,这刚开了三分之二,还有茶坊在等着他呢!
“那就来壶雪醅吧。
劳烦小郎君了。”
又点了几道没吃过的新菜,待林稚拿着食单走后,陶进开始享用起面前的孜然羊排。
煎好的羊排色泽焦黄油亮,就连每根骨头上都透出微黄的油泽,拿起一根轻轻一咬,外酥里嫩的肉块落入口中,微辣的味道中带着鲜香,不腻不膻,香嫩可口。
盘中除了十来根酥嫩的羊排,还额外搭配放满孜然和椒盐的小碟子,陶进忍不住蘸着孜然又吃下一根。
三四根吃下肚之后,林稚端着刚温好的酒,以及一盆羊肉汤走了过来。
就像吃烤鸭送鸭架汤一样,烤羊排也有羊肉汤相赠。
看着那盆色白浓郁的羊汤,陶进心里美滋滋的,“原汤化原食,店主郎君果真善解人意。”
林稚笑道:“做吃食生意,应当如此。”
色白微黄的汤汁里,一片片大小均匀的白萝卜片上下浮沉,几段切得碎碎的芫荽在汤面漂浮,没什么膻气味,全是羊肉的醇香和胡椒的呛香。
一小碗热汤下去,陶进的身子骨都暖和起来,又喝了几口,依依不舍地放下汤碗——一会儿还要吃别的呢。
片刻,他点的菜都端了上来,红烧猪蹄、蟹酿橙、辣炒花蛤……都是近日的新菜。
一道道菜端上桌,很快就把食案摆满了。
上完最后一道菜,沈小七朗声道:“您慢用!”
说完却没走,而是凑到陶进身后看了起来。
听阿蓝和阿青说,这个老头不一般,会给他们的酒楼写评语……那可得好好看看。
然而看了一会儿沈小七就不看了——除了“林氏酒楼”
之外,他基本上不认识几个字,只得遗憾退场。
转天一早,林稚便从隔壁陈三娘那里看到了饕先生的推荐词,打开一看,挺好,终于不是“味成腴”
句式,而是一句小诗,“陇地有熊腊,临安有羊扒。”
陇西的熊掌出名,但临安城的羊排也不遑多让。
虽然没直接说明是在哪里吃的羊排,但陶进近日除了林氏酒楼根本没探什么别的店铺,这层薄薄的马赛克作用约等于无。
此信一出,食客们乌泱泱都来吃羊排了。
这天来了个熟客,林稚记得对方很喜欢吟诗作对,谁知许是吃羊排吃美了,又许是小酒喝大了,竟拿着毛笔就要往他刷了清漆的墙壁上提诗!
“您是要作诗?”
林稚连忙拦住他,“请往楼上走。”
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