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第29章 教做饭(第3页)

煎炒烹炸,这四个方法,大唐都是没有的,因为这都得用到一个最关键的东西。

油!

大唐哪儿来那么多食用油啊,都是生物油,也就是猪油什么的,植物油那可是最珍贵的,皇帝都不一定吃的起。

一般来说,羊油算是最名贵的了,但是羊油有一股味道,李易是真吃不消,所以这一次,李易带了足足两桶金龙鱼过来。

“炒菜,简单的说,就是倒油,然后把菜品放下去,快速的翻炒,利用油温来迅速的加热食材,从而让食材熟透,在过程之中加入调味料,来做到调味的作用,一旦熟透就可以出锅!”

李易让人找来了一些食材,然后不断的教育,一群厨师们看的眼珠子都瞪出来了,然后一个个贪婪的学习着!

这是什么?

这就是“技法”

啊,在古代,这要是不跪下磕头,甚至就算跪下磕头,都无法学习的技巧啊,李易居然就如此轻松的教给了他们。

“谢过主人!”

一个菜才刚做好,一群奴仆直接就跪了下来,李易一愣,然后点点头,直接挥挥手:“起来吧,好好学,等下让管家给你们拨款,多去买一点食材,多练一练,但是给我记住,练好了之后,给我好好打扫厨房,我宁愿我房间里有老鼠,也绝对不想看到厨房里有老鼠虫子,知道了吗?”

李易大声的说到,刚站起来的奴仆们,差点再次跪下,李易却是笑了。

恩威并施,给了枣就得给一棍子,免得这群人跳。

这可是自己家里的人啊,如果有要害李易的,这些人,就是最容易害到李易的!

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