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第三十三章 建大型饲养场求推荐收藏（第2页）

海伦娜，蒙大拿州的首府，刘易斯和克拉克县县治，位于州西部落基山脉的山间盆地，是蒙大拿州最大的商业、运输中心。

埃里森的公司在火车站附近，陈默询问了好几个人才找到地方。

“嗨，陈，在这里。”

埃里森出来公司门口接了陈默。

“这地方真是难找。”

陈默吐槽道。

“还好吧。

第一次过来不认识路都是这样，下次就好找了。”

埃里森耸了耸肩膀，邀请陈默进去办公室，拿出一早准备好的合同……是一年的合约。

英文合同，陈默只能看懂个大概，如果合同里故意设置陷阱，陈默就看不出来，他只是随便看了看，打算等坎尔比过来后确定合同没有问题，再签字。

乌鸡：千克，25美元。

芦花鸡：千克，27美元。

杜泊羊：一级……羊羔，每磅16——19美元。

成长阶段，每磅12——16美元。

成年羊，每磅9——14美元。

一级，羊肉取自13个月以下的年轻羊，且必须是阉割羊、没生产过的母羊，等等。

要求肌肉发达，全身骨骼不突出，皮下脂肪布满全身，有漂亮的油花纹路，臀部脂肪丰满，冰冻过后油花和瘦肉不能分离，肉质坚实、紧致……

杜泊羊：二级……羊羔，每磅12——17美元。

成长阶段，每磅7——10美元。

成年羊，每磅4.5——8美元。

选取标准依旧是13个月以下的年轻羊。

要求肌肉发育良好，除肩隆部及颈部脊椎骨尖稍突出外，其他部位骨骼均不突出，脂肪布满全身……

必须是谷草饲养。

脂肪附着等等有考察的图片，以及更详细的划分。

然后是三级，是比较普通的羊肉，大多数牧场按照标准饲养的杜泊羊都能达到这一等级，也给出了大概的价格范围，比卖给屠宰场划算很多。

屠宰场只会鉴定羊肉是否达到规定标准范围，不会管你用什么饲料。

有专门搭配催肥的饲料，价格便宜出肉速度还快。

肉质只要在食用标准范围内，都可以进入超市……

至于再差的羊肉，埃里森的公司就不要了。

陈默摸着下巴，看着极佳级羊肉的图片，上面漂亮的油花条纹跟PS的没什么两样……陈默都怀疑，这世界上是否存在这样的羊肉。

自己的杜泊羊属于二级中上的标准，埃里森给出每磅9美元的价格，要和之前宰杀的那头杜泊羊差不多肉质……

9美元每磅是胴体重量，牲畜屠宰后除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分，还算是不错的价格了。

和埃里森闲聊了半小时，坎尔比他们开着F650过来……

陈默先让坎尔比看了合同，确定没有问题才在上面签了字……

先是85只芦花鸡和15只乌鸡。

来之前喂饱了食物，85只芦花鸡总重量195.7千克，15只乌鸡总重量26.2千克。

埃里森没有计较农民的那点小聪明，称重后直接结账，总共5940美元。