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颖宝翘首以待地抬头望着后厨方向,小脑袋抬得,都快成长颈鹿了。
嘴角竟然十分丢人的流出了一点点晶莹的东西。
着实让方思逸一阵无语。
捂着脸,将颖宝按回桌椅上,方思逸拿过餐桌上的纸巾,细心地为颖宝擦着嘴角。
脸蛋变得红扑扑的颖宝,这才察觉到自己的失态。
可是……
这也不能怪她啊!
老大爷手艺真的太厉害了,别说她了,就连方思逸也不自己的吞着口水啊。
“这是在做什么啊?”
颖宝已经不知道是第几次吞口水了,好奇地问着。
“应该是豆腐之类的东西吧?听声音,应该是油炸豆腐。”
方思逸仔细听了听,认真地说道。
倒是对于即将见面的食物,越发的期待起来。
这几天,他可不是一点事情不干。
和积极准备着初试的颖宝不同,方思逸几乎每天都会去那家无名小店去和店长请教。
也终于大概明白了现在的他,是处于一种什么样的厨艺阶段。
厨师的等级与否,和本身的厨艺有着巨大的关系,但是并不意味着能够做出美味的菜肴的,都是厨师。
这一点,倒是有些像如今的方思逸可以根据脑海里丰富的阅片体验,创作出不错的作品,但是想要完全原创,他却做不到。
换句话说,他缺少一名厨师应该进行的专业培养。
要知道,中华大地,想要成为一名真正的厨师,可不是仅仅只是做出一道菜肴的。
中国菜讲究的就是色香味意形,而在这之外,还有着有人归纳出一个新词。
食补。
都说药补不如食补,食能养人,这其实也是有着科学依据的。
毕竟,中医之中,就有着是药三分毒的说法,而讲究充分体现食物的营养,荤素合理搭配的食补,则是源自于中国人的智慧。
只有精通这五味一补,才能够叫做真正的中国厨师。
而显然,现如今的方思逸,连入门都没有。
之前方思逸还有些不服气,但是在店长再次展现出那份超凡的厨艺之后,方思逸才终于从其口中,得知了一个更为广阔的世界。
那就是中华料理界。
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