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刚开始见到他时,觉得他是头带刺的小狼狗。
现在却完全变了,越来越像小奶狗,还是特别粘主人的那种。
“不会。”
李自强想摇头,最终忍住没有动。
中午夏臻做了一份红烧茄子,算是奖励他带回葡萄的枝条。
这道菜如果做得好,味道不比红烧肉差。
当然做法最重要,比如把茄子切块后,要加盐先腌一下,炒前用水冲洗后,茄子就会因脱水,变得蔫巴巴的。
下油锅炒的时候,就算没有提前油炸,也会变得很软。
还有就是提前准备好调料汁,加水备用,等茄子翻炒均匀后,直接倒入调好的料汁。
加盖煮一会,等料汁全部被茄子吸收,不容易入味的茄子,就会变得非常美味。
家里除了蚝油,其它调料基本能凑齐。
想来李自强肯定没吃过,味道这么浓郁的茄子。
“夏臻哥,这茄子实在太好吃了!”
李自强尝了一口,就激动得大叫起来。
以前家里习惯把茄子放进饭架上蒸熟,然后加点酱油味精拌着吃。
他做梦也没想到,这样炒一下,居然会变得这么美味。
“大多数蔬菜,只要选对了做法,味道都不会差。”
在李自强面前,夏臻还是可以装逼一下的。
“你想啊!
为什么饭店的蔬菜,卖得这么贵?还不是因为做得好吃——”
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