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71泡菜入味了(第3页)

趁李自强还没回来,他匆匆进了禅境花园,催熟了两蛇皮袋白菜,以及腌泡菜需要的苹果和梨等配料,放在厨房门口的空地上。

一个人收拾太麻烦,还是等晚上妈妈回来,一家人一起腌制吧!

李自强回来后,听说夏臻又准备了一堆大白菜准备腌制成泡菜,主动把菜拿出来,用刀切成四大块,清洗干净,放在一边沥干水。

他始终坚持认为,有事必须抢着做,让夏臻哥和家人省点力气。

知道劝他没用,夏臻不再浪费力气,随他一个人在厨房忙碌。

李自强把洗干净的白菜放在篮子里沥干水,又在每片叶子上抹了一些盐,然后浸在盐水里。

这次白菜太多,普通的坛坛罐罐和脸盆都装不下,就拿出大木盆,清洗干净后倒入清水和盐,搅拌后放入白菜。

夏臻见他干得非常有条理,每个步骤都没弄错,倒是佩服不已。

或许他的强项就是动手能力强,不管学什么,很快就能熟练。

傍晚妈妈和姐姐下班回家,看到大木盆里腌满了白菜,问儿子是不是又要腌泡菜了?

“是啊!”

夏臻笑着回答。

“上次腌的泡菜,已经可以吃了,我怕味道太好,一两天就吃完,所以抓紧时间再腌一批——”

说完,打开泡菜坛子,用无水的快子夹起四分之一块泡菜,放在盘子上,然后盖上坛子。

“真有这么好吃?”

妈妈被他慎重的样子弄得有些发懵。

“那我抓紧尝一下——”

其实光闻香味,她已经相信儿子的话了。

只是有的东西闻着香,吃起来也就那样,所得得确定过后才能下结论。

夏臻用剪刀把泡菜切成小块,拿快子让妈妈和姐姐品尝。

第一次吃到这道菜,真的会马上爱上。

至少前世自已第一次吃到时,就喜欢到不行,最后连米饭都没盛,像吃零食一样,把一盘泡菜全部吃完。

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