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第43章(第1页)

&ldo;我没有教过你刀工,是因为我一直觉得还不需要,而且,你的进度也还没有达到这里,现在想想,没有把这些话给你说清楚,倒是我的过失。

&rdo;

&ldo;没有没有,师父你现在教给我也不晚。

&rdo;

&ldo;你材料认全了吗?&rdo;

水若冰顿时无言,饭门对材料的要求,可不仅仅是认识这个材料的名字,对于其年份、新旧程度、产地都有一定的要求,一块鸡肉入手,甚至还要能说出这鸡是母鸡还是公鸡,是用饲料催出来的变态鸡,还是野生喂养的小柴鸡‐‐真的来说,这个要求其实是不过分的,但要连带着大米、红薯、土豆都有这样的要求……水若冰就算有妲己这个作弊器,进步神速,可到现在,也不能说把所有的材料都认全了。

&ldo;那要不,师父,你先教我,我已经认识的?&rdo;

米青看了她一眼,站了起来,水若冰吓了一跳,正要再施展出抱大腿绝技,就听他道:&ldo;还不过来看着?&rdo;

&ldo;鸡肉,性温,补虚填精,活血健骨。

&rdo;米青一边说着,就从冰箱里拿出一块鸡肉,&ldo;可煮可炖,可炒可炸,不同的做法,对于刀工也有不同的要求,若是要顿就要大块,若是要炒,则以两厘米的方丁为佳。

&rdo;

水若冰举起手:&ldo;师父,为什么要两厘米?&rdo;

&ldo;因为这个大小是最入味,而又不至于丧失口感,或吸油太多。

鸡肉虽益五脏,补虚损,吃多了却容易生热动风,因此,在炒的同时,就应该想好份量。

&rdo;他一边说着,一边就落了刀,他的动作看起来并不快,但就在这慢条斯理间,一块半斤重的鸡肉却被已被他切成了长宽高各两厘米的小方丁,&ldo;这对你来说并不难,我们范门其实也并没有太过艰难的东西,我们范门和其他门派最大的不同,就是,我们在做食物的同时,更多的,想的是食物的本身,而不是其他。

&rdo;

作者有话要说:羞答答的跑上来,小声的说……昨天毛更新,但今天是四千字哦,四千字三千字的正常更新,一千字的那啥三千四的账务,不过因为那啥又到三千五了,再加上俺说的……手雷地雷啥的都加更,俺刚才去后台看了看,妲己有五十二个地雷,三个手榴弹,三个火箭炮,然后,还有一个深水鱼雷!

同志们,深水鱼雷啊昨天看到这个,俺顿时蒙了,和同学打麻将的时候,还和人炫耀,囧囧,在这里,非常感谢枉凭栏同学,然后,俺也有了第一个小萌主,(_)

当然,也同样感谢所有支持俺的,无论是扔地雷还是手雷还是火箭炮还是来看正版的,都非常非常的感谢,这些地雷手雷俺会记到小本子上,在还到这里的时候……人家会羞答答的再来点一次名,然后,这些霸王票一共是一万八的账务,加上过去的三千,现在是……两万……突然之间,俺的账务就飞速发展了

45、报告

第四十五章报告

是啊,范门的要求不高,就是太繁琐,有几个人能把什么黑豆黄豆绿豆的细微处分的这么清的?怪不得咱们这一门人口少,那没有一个媲美计算机的大脑,还真不能在这里呆呢。

水若冰一边听着米青的讲解,一边在心中默默的吐槽,对于米青的话,她是深以为然的,做饭嘛,当然就要以饭为基础,不过对于他那句不艰难,她是真有锤地的冲动。

当然,想是这样想,她还是看着米青的手势,她一开始还认认真真的看,看着看着,就不由得有些跑神。

&ldo;好了,你有什么想法?&rdo;

因为只说刀工,米青也没有再把那些鸡丁再做出来,收拾好放到冰箱中开口道,水若冰一愣,脱口而出:&ldo;师父,你的手怪好看呢。

&rdo;

米青看着她,水若冰吞了口口水:&ldo;啊,不是,我的意思是……师父,你会弹钢琴吗?啊,也不是,我的意思是,这鸡肉,是一块肉鸡,所以要两厘米,但如果是柴鸡呢?乌鸡呢?土鸡呢?每种鸡也有不同的选择吧。

&rdo;

&ldo;我的手,和鸡,有关系吗?&rdo;

米青慢慢的吐出这一句,水若冰目瞪口呆。

&ldo;你今天回去想想,明天交给我一份三千字的报告。

&rdo;

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