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“这就是最后定下来的菜单了?”
“是,掌柜的看看,有没有需要替换补充的。”
方才吵得不可开交的两人,现在又一起紧张地看着她。
将菜单一起递给了王嫂他们,祝晚生轻转着手腕回道:“我觉得可以了,前菜六味小碟,热菜十二道,再加上汤和寿桃,也是够了。
而且还有你们各自拿手的菜,什么清蒸鲈鱼、杏鲍菇牛柳、老味芙蓉肉,还有白灼斑节虾,都挺好的。”
“我倒觉得,少了些素菜。”
王嫂也仔细看了一遍,望向大家补充道,“这老人家不见得多爱荤腥,咱们到底是乡家人多,正好现在也有些时令蔬菜,可以做一道。”
李起连忙点头,润润笔又填上王嫂说的菜。
王为看了一圈再没有意见的人,突然就乐了,“你们不觉得漏了最重要的吗?主食呀!
不能因为没难度,就不定了吧?”
“诶呀,还真是忘了!”
贺章拍拍脑袋,“不过既然是寿宴,自然就是定长寿面了。”
可是李起却又泛起了难,拿过定下的菜单细细看一遍,“要是定长寿面的话,这么一看,咱们的菜肴也过于平常了些,毫无新意啊!”
“你这人真是,摆寿宴也只能吃长寿面啊,处处要个哪门子新意?与其不小心搞砸,求稳才是最重要的好吗?”
贺章又不耐烦,立马针锋相对地反驳。
“那你就对了?处处求稳,咱们的名声怎么才能变响亮啊?”
掏掏耳朵,祝晚生终于忍不住,过来走近二人,“行啦,你们都吵一早上了,我头都更疼了。”
左右看看还堵上气的两人,祝晚生摇着头笑,“这样吧,不就是一要求稳,一要创新嘛,交给我,我可以综合满足!”
“掌柜的,你有办法?”
异口同声一问,两人又互相瞪了一眼撇过头。
神秘的眨眨眼,祝晚生托住下巴,“我不是最擅长做些乱七八糟的嘛?放心,我有法子!
既然普通的长寿面不讨人欢心,咱们就做一种特殊的长寿面!”
这下连同坐着的人们都来了兴趣,央求着祝晚生多说几句。
歪头一想,祝晚生索性把所有人留下,自己去了后厨,“这样吧,我直接做出来,先请你们尝一尝。”
在店门外挂起暂不营业的牌子,王嫂指使字写的最好看的老白去誊写菜单,又和剩下的人讨论起了酒水和采购的事。
偌大的厨房只有祝晚生一个人,她快速找出胡萝卜、青菜、西红柿,正苦于找不到最后一个颜色的时候,突然翻出一小袋荞麦面。
“这可是好东西啊,怎么一直扔在这里?”
凑齐了想要的东西,祝晚生翻出一个盆子,各自把菜剁成渣放进去,又捣了好久,才拿纱布过滤出蔬菜汁。
又找来和面的盆,揉起了面团,只是用的不在是清水,而是刚做好的蔬菜汁。
不多时,桌上就多出了五团彩色的面。
掺了胡萝卜汁的黄、添了青菜汁的绿、染了西红柿汁的红、再加上荞麦面的黑,和白面本来的白,在案板上喜庆得紧。
找来东西先盖住面团,祝晚生又飞速熬了些骨头汤来。
最后将面团抻成极细的面条,水煮后捞出,再倒入骨汤,一碗碗五彩长寿面就坐好,光是看着就让人喜欢。
找一个托盘都放进去,祝晚生笑着端出来,“都做好了,快来尝尝!”
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