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第47章城乡有融合亲人伴成长（第2页）

刚切菜时我实在笨得够呛，敏敏表姐就耐心细致地一一把方法技巧慢慢教给我:“条要长，块要方，丝要细，眼要尖，手要活，心要灵”

。

我把这些要领逐一地记在心里，学在手上。

要各种菜分别切好后，按要求装进大大小小的菜碗里。

炒菜。

开始学炒菜时，敏敏表姐先教我怎样洗锅、备锅？怎样使用猪油、菜籽油？怎样炒辣椒、炒佐料、拌佐料？怎样控制火力炒肉、炒洋芋块、炒洋芋丝？怎样煮火锅等做菜常识。

刚听说时，我觉得云里雾里地根本不知道怎么做。

直到敏敏表姐逼着我一样一样地亲自动手尝试时，我才慢慢地悟出了些炒菜的技巧方法与奥妙。

经过一日三餐表姐不断地指教，我不停地磨练，才摸到了许多做菜炒菜的门道。

后来我做出、炒出的菜也终于得到了姨爹、姨妈、表姐的认可。

在大姨妈家，她们三餐饭的时间与城里是不一样的。

早饭十点半左右，午饭三四点左右，晚饭二十点左右。

因此，表姐与我必须按这个时间段准时把饭菜做好，否则会影响姨爹姨妈的劳动生产计划，也会让姨爹姨妈挨饭受累。

平时，姨爹、姨妈与表姐还会利用有客人来的机会，让我主动地去学习尝试待人接物的方法，让我为客人沏茶、洗刮水果、盛饭、加菜，教我与客人主动会话交谈，教我迎接客人与送别客人的方式方法。

使我这个十分内向的人也变得慢慢开朗豁达起来了。

有时天阴，太阳不辣，姨爹姨妈会要求我与表姐到田地间去帮他们干农活，还说让我们换换脑，换换空气，接接地气，沾沾灵气，不要变成书呆子。

这个假期我们学着干过的农活有:挖地、碎地、铲肥、上山找柴、上山抓松毛等。

还真别说，下午适当地进行一些劳动，回家学习起来真的觉得轻松灵活多了，连一晚上睡觉都觉得好睡多了，甚至睡得特别香！

每天晚上，大姨爹或大姨妈都会问我不少问题，我也会问他们不少问题。

我们就是这样在一问一答、你问我答、我问你答、共问共答中分享、交流、沟通中看电视、学知识、探讨人生的。

在探讨与交流中，大姨爹、敏敏姐表往往能引经据典地展开来、收拢来地发表他们各自的意见或高见，而大姨妈则是从生活经验、人生体验的角度来回答问题、讲明道理的。

他们都知识经验丰富，堪称各有千秋，给我积累了很多知识与智慧、能力与方法。

让我在这个假期里成熟了许多，明白了许多，更学到了许多，真是让我开启了新的人生之旅。