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当李艾忙了一圈之后,把秀才功名入案,以及把李会的徭役名额去除之后,李艾和李会说咱们先去把酒楼租好,然后你再回来接老娘过去,记得把咱们的酒和制酒用品全部拿着,等选择一个良辰吉日,咱们就正式开业。
如此,李艾和李会,来到到了李艾看中的二进四合院酒楼,双方拟好合同,合同内容基本的意思就是:“李会以100两一年的价格,租四合院3年,第三年以2000两纹银的价格购买酒楼,若李艾不买酒楼则多支付100两纹银,若掌柜的不卖,则赔偿100两稳赢,然后双方写字画押”
当掌柜的得知李艾是新进秀才的时候,连忙说道:“原来是小相公,失敬失敬”
李艾说道:“掌柜的失敬,不知道掌柜的打算何往啊”
“实不相瞒,在下只有一个女儿,本打算回到原籍居住,可惜也不知道原籍什么样了”
“呵呵,掌柜的,实不相瞒,我们这面也缺少掌柜的,要不您继续在这里当掌柜的,大家也是比较合路”
“那这个事情好乱啊,我既是掌柜的,又是房东”
“呵呵,你现在已经不是房东了,只要我经营的好,这个酒楼肯定是我的”
“你这么有自信”
“你没喝过我们酿的酒,要不然你就知道了”
“那我呢”
店小二说道
“那你就继续当小二吧”
“只不过掌柜的,一个月多少钱合适”
“你一个月2两怎么样”
“合理”
“行,那咱们就到顺天府公正一下吧。”
等把租房手续都弄好了,并把银两按照钱庄的转给了掌柜的,掌柜的也介绍了他一家,他们一家人住在四合院里面的两间房子里,掌柜的姓王,叫王岩石,女孩叫王春英,年纪比李会大两岁,今年十七岁,长得模样端正,平时在后厨帮帮忙。
酒店没有什么厨师,都是王春英帮忙炒几个小炒,难怪没什么生意,店小二叫六子,家里排行老六,六子在酒楼,一两银子一个月,包吃但是不包住。
李艾看了酒店的房间后院一共有七间房可以住人,李艾肯定是要住主房,其次是李母以及李会各一间,掌柜的王岩石一间,他的女儿王春英一家,还剩余一间,等有钱了,买个暖床丫头也不错,李艾意淫到。
当一切都谈好之后,掌柜的和春英还是很自觉的把主屋子让出来,然后自己选了一间房子,而春英则和王掌柜挨着。
而李会则是租了马车和车夫,回去去取东西以及李母。
李艾则是找到掌柜的和春英说道:“这几天先关门几天,然后掌柜的麻烦你帮忙,定制几个牌匾,咱们打扫打扫房间,就准备开始营业”
“东家,那咱们的酒楼叫什么名字”
“我都想好了,就叫五仙楼吧”
“对联你帮我写我写,仙人抚我顶,一梦醉千年”
“春英,要不你露两手,看看你得饭菜怎么样”
“掌柜的,你说咱们要不要雇一个厨师啊”
“平时春英帮帮忙还行,要是厨师还是差点”
“掌柜的,那你帮忙找一个厨师,包吃不包住就行,不要什么太好吃,只要不难吃就行咱们主要卖酒”
“明白了”
李艾想了又想,自己的酒编了一个故事,说是自己这酒是梦里五位仙人,传授自己的酒方,然后自己醒过来,按照酒方酿造的酒故称为五色酒,李艾喝了五色酒之后,经常梦见和五位仙人一起讲经说道。
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