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“如意楼一直是我在做腐乳肉,他们又是从哪里重金聘请的人会做腐乳肉?”
这才是洪师傅最想不通的地方。
而且,他更害怕的是夏意因此对他产生不信任的情绪。
整个如意楼的后厨都知道,夏意只将腐乳肉教给了洪师傅一人。
腐乳肉的制作方法流传出去,洪师傅的嫌疑自然是最大的那一个。
夏意先安抚下洪师傅的情绪,道:“洪师傅你先不要着急,腐乳肉不算一个难做的菜色,他们拿到腐乳,想要研究出腐乳肉的做法也并不是很难。”
夏意这一番话虽没明说,但话里话外都透露着对洪师傅的极致信任。
洪师傅很是感动,开口问道:“掌柜就未曾怀疑过我?”
夏意笑:“若是像他们说的那样,重金聘请了你,你现在何必又留在我的后厨呢?”
洪师傅悬了一天的心此刻终于落了地。
“那掌柜的准备怎么办?是不是就可以告诉大家,他们请的就不是如意楼的厨子。”
一个年轻的帮厨开口问道。
夏意拧着眉头,摇摇头说:“没用的,大家都知道我们两家是竞争关系,若是现在我们跳出来否定这个传闻,定然没有几个人相信。”
现在天味居已经先发制人,不管夏意接下来做出什么样的回应,效果都不会很大。
用腐乳做菜无可厚非,但夏意当时没有想到的是,天味居会在背地里用这样的手段。
故意打着如意居大厨的旗号,再刻意压低腐乳肉的价格,明目张胆的就抢了如意楼的生意。
“那我们该怎么办?难不成也降价?”
洪师傅问道。
“降价不是长久之计。”
夏意最不愿意看到的就是两家竞争的时候无休无止的价格战。
最后的结果定然是元气大伤,财大气粗的那家把另外一家给拖死方休。
如意楼开业不过两个多月,要论财力,肯定比不过已经在灵山镇开了十年有余的天味居。
若真的打起价格战,先死的肯定是如意楼。
连着两个意见都被夏意否决了,整个厨房都陷入了沉默。
就在这个时候,贺掌柜进来了。
“夏意,这是你让我买来的东西。”
贺掌柜的神神秘秘的拿出一个小布兜。
夏意顺手拿起手边一个干净的盘子递过去。
贺掌柜小心翼翼打开布兜往外一抖,几块红油油的肉从布兜里面滚出来,刚巧掉落在盘子里。
整个后厨里的人都能够认的出来,这是腐乳肉。
从肉的颜色来看,跟洪师傅做的相差无几。
“你尝尝,跟我们的腐乳肉一样不?我吃着是差不多。”
贺掌柜道。
除了开业的前几天,贺掌柜很少出现在如意楼,知道贺掌柜跟如意楼关系的人也不多,于是夏意就让贺掌柜伪装成食客到天味居尝尝他们的腐乳肉味道到底怎么样。
好确定下一步该怎么做。
毕竟若是味道相去甚远的话,食客们自己也能从尝出来,就算不做什么应对,食客们也会自己乖乖回来的。
若是味道相差无多,夏意就要想好应对方法了。
却不想,贺掌柜没有吃出什么区别来,还偷偷用布袋子装了几块肉回来。
看到盘子里的腐乳肉那一刻,夏意知道,这件事情不那么好办了……
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