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&ldo;去屋里读书吧。
&rdo;苏夏至一边继续忙活一边头也不抬地说道:&ldo;你是秀才,家里的活儿不用你插手,不是想去参加秋试么,以后你就在家两耳不闻窗外事一心只读圣贤书吧。
&rdo;
一只脚已经迈入房门的闵岚笙立在那里,转头望向院子里的那个娇小的女子:&ldo;两耳不闻窗外事一心只读圣贤书……这话甚有深意……&rdo;
&ldo;深意个屁!&rdo;手里的活儿不停,苏姑娘随口说道:&ldo;这话就是个万金油的话,你若不想做官,读书就是了做学问,尽可如此。
&rdo;
&ldo;若你读书还是为了考取功名,位列朝班,那还是风声雨声读书声,声声入耳;家事国事天下事,事事关心吧……&rdo;
迈进屋里的脚又收了回来,闵岚笙托着小腰走到娘子身前费力地弯腰想要蹲下。
&ldo;想知道我为什么会知道这些?&rdo;苏姑娘抬手止了他的动作,省的一会儿自己再扶他起来。
闵岚笙点了点头。
这些话自然不是寻常女子能够随口说出的。
&ldo;这是我的秘密!&rdo;苏姑娘左看右看,院子里明明只有他夫妻二人,她也偷偷摸摸地像是在做贼:&ldo;你不是也知道我掉过粪坑吗?&rdo;
闵岚笙又点点头。
&ldo;我娘说我自从掉了粪坑吃了那啥之后人就变得聪明了,不信你也试试去呗!&rdo;苏夏至压低了声音小声说道:&ldo;千万别告诉外人,否则我娘家的茅厕会被人抢了的……&rdo;
&ldo;哈哈……&rdo;看着被自己气走的身影,苏姑娘又笑岔了气儿!
一百多个鸡蛋花了五百文钱,几乎是廪膳费的一半了。
所以苏夏至洗的格外小心。
洗过之后她挨个把上面的水份擦干,把烧酒到了半碗出来,将鸡蛋先在烧酒中滚一遍,再在淹灌里沾上盐,一个个地码在一个坛子里,并不加水,待到鸡蛋都放进去之后,她把坛子搬进了厨房,放在墙角,拍拍手:&ldo;齐活儿!&rdo;
过去腌鸡蛋的方法非常简单,就是煮了浓盐水将鸡蛋泡在里面,四五十天过后,鸡蛋黄腌出了油,而鸡蛋也咸的发苦了,口感并不好。
苏姑娘这个腌鸡蛋的方法是现代的方子,关键就是把鸡蛋外面用白酒泡一下,这样加速了鸡蛋出油的时间,缩短了腌制的过程,自然也就不会那么咸了。
春天正是母鸡多产的时候,鸡蛋相对便宜。
而这时又是各种蔬菜还没有长出的青黄不接季节,因此本钱不多的苏夏至,灵机一动便想到了这个。
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