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&rdo;
于是拉开桌子,摆设餐具。
菜很多,有&ldo;宝饭儿&rdo;叫来的,也有自己做的,主菜是鱼头豆腐,杭州人称之为&ldo;木榔豆腐&rdo;,木榔是头的歇后语,此外有两样粗的菜,一样是肉片、豆腐衣、青菜杂烩,名为&ldo;荤素菜&rdo;,再一样,是虾油、虾子,加几粒虾仁白烧的&ldo;三虾豆腐&rdo;。
这是周少棠与胡雪岩寒微之时,与朋友们凑份子吃夜饭常点的菜,由于胡雪岩念切怀旧,所以周少棠特为点了这两样菜来重温旧梦。
家厨中出来的菜,讲究得多,一个硕大无朋的一品锅,是火腿煮肥鸡,另外加上二十个鸽蛋,再是一条糟蒸白鱼,光是这两样菜,加上鱼头豆腐,就将一张方桌摆满了。
&ldo;请坐,胡大先生请上座。
&rdo;
&ldo;不!
不!
今天应该请乌先生首座,俊生其次,第三才是我。
&rdo;
&ldo;没有这个道理。
&rdo;乌先生说:&ldo;我同俊生是老周这里的常客,你难得来,应该上座。
&rdo;
&ldo;不!
乌先生,你们先坐了,我有一番道理,等下再说,说得不对,你们罚我酒,好不好。
&rdo;
乌先生听出一点因头来了,点点头说:&ldo;恭敬不如从命。
俊生,我们两个人先坐。
&rdo;
坐定了斟酒,烫热了的花雕,糟香扑鼻。
郑俊生贪杯,道声:&ldo;好酒!
&rdo;
先干了一杯,笑笑说道:&ldo;春天不是读书天,夏日炎炎正好眠,待得秋天冬已到,一杯老酒活神仙。
&rdo;
大家都笑了,胡雪岩便说:&ldo;俊生,你今天要好好儿唱一段给我听听。
&rdo;
&ldo;一句话,你喜欢听啥?可惜没有带只三弦来,只有干唱了。
&rdo;
&ldo;你的拿手活儿是&lso;马浪荡,说多于唱,没有三弦也不要紧。
&rdo;
&ldo;三弦家伙我有地方借,不要紧!
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