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第363章 大枣养血安神治耳聋（第3页）

这天，一个年轻人匆匆跑到李时珍面前，满脸焦急。

李时珍打量着他，问道：“小哥，何事如此慌张？”

年轻人喘着气说：“我家母亲病重，一直呕吐不止，听闻先生医术高明，特来求方。”

李时珍沉思片刻道：“莫慌，可用大枣治病。

取一枚饱满的大枣，去除枣核，再捉一只斑蝥，去掉其头部和翅膀，二者同放锅中小火煨熟，弃斑蝥，令尊堂空腹吃下大枣，再用开水送下。”

年轻人面露疑惑：“这真能行？”

李时珍自信一笑：“放心，大枣性温味甘，本就有诸多药效，此方可治反胃吐食。”

年轻人千恩万谢后离去。

不久之后，年轻人满面笑容地回来了，还拎着一篮子鲜枣。

他激动地说：“先生，您的方子太灵验了，母亲已好多了。

这是自家树上结的枣子，聊表谢意。”

李时珍欣然收下，心中满是欣慰，想着大枣虽普通，却能解百姓许多病痛，定要更深入探究它的药用价值才好。

枣：营养丰富的“百果之王”

枣，又称红枣、大枣，是鼠李科枣属植物，原产于中国，已有八千多年的栽培历史。

枣是一种营养丰富、口感甜美的水果，被誉为“百果之王”

。

一、形态特征

枣树是一种落叶乔木，高可达10米以上。

枣树的树皮呈灰褐色，有纵裂。

枣树的叶子呈卵形或椭圆形，长约3-10厘米，宽约1.5-5厘米，叶子的边缘有锯齿。

枣树的花呈黄绿色，花瓣5片，花期在5-7月。

枣树的果实呈椭圆形或圆形，长约1-3厘米，宽约0.5-1.5厘米，果实的表面有红色或紫红色的果皮，果肉呈白色或黄色，口感甜美。

二、营养价值

枣含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素P、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等。

其中，维生素C的含量非常高，每100克枣中含有维生素C约243毫克，是苹果的70倍，是柑橘的16倍。

维生素P的含量也很高，每100克枣中含有维生素P约338毫克，具有保护血管、预防高血压、高血脂等疾病的作用。

此外，枣还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。

三、食用方法

枣的食用方法非常多样，可以直接食用，也可以加工成各种食品。

以下是一些常见的食用方法：

1.直接食用：将枣洗净后直接食用，口感甜美，营养丰富。

2.煮粥：将枣洗净后与大米一起煮粥，不仅可以增加粥的口感，还可以提高粥的营养价值。

3.煲汤：将枣洗净后与排骨、鸡肉等一起煲汤，不仅可以增加汤的口感，还可以提高汤的营养价值。

4.制作糕点：将枣洗净后去核，然后与面粉、鸡蛋等一起制作成糕点，口感甜美，营养丰富。

四、药用价值