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这一过程看似简单,实则耗费了大量时间与精力。
我从月亮刚刚爬上树梢开始,一直持续到次日清晨东方露出鱼肚白之际,我才勉强把最后一串葡萄完美地挂好。
此时此刻,疲惫不堪的我早已累得气喘吁吁,然而眼看着太阳逐渐升高,为了确保这些珍贵的葡萄不会受到强烈阳光的伤害,我不敢有丝毫懈怠,立刻转身匆忙地去搜集茅草。
片刻不敢耽误,我迅速地将那些茅草覆盖在那几根木桩之上,为挂在上面的葡萄们筑起一道坚实的防护墙。
忙碌完一切,筋疲力尽的我回到家中,倒头便睡。
但是即便是在临睡之前,我也没有忘记把几个早已准备好、专门用来酿造葡萄酒的陶罐清洗得干干净净,并将它们整齐地晾在屋脚旁,以备不时之需。
一直以来,我都有一个无法克服的毛病——只要心中惦记着事情,就会翻来覆去难以入眠。
尽管已经连续劳累了一天一夜,但躺在床上的我仍然处于一种半睡半醒的状态。
辗转反侧之间,时间悄然流逝,到了下午三点左右,我实在忍受不了这种折磨,索性起床。
简单的洗漱和随意的吃过些玉米之后,我去检查了一下挂在院子里面的葡萄。
说实话,虽然我在今天早上临时给它们的顶上加盖了一层茅草,但还是非常担心那些葡萄会被白天的太阳给晒干了。
走到近前一看,幸好,只有少部分可能是在清洗过程中不小心破皮的葡萄变的干瘪了,大多数葡萄依旧是颗粒饱满且鲜嫩欲滴。
因为顶上有茅草挡着,加上到了下午的太阳也远没有之前那么炙热难耐了,所以我毫不犹豫地把那几个已经晾干的陶罐搬到了葡萄晾晒架底下。
然后,我又搬来了一张椅子和一个竹筐放在旁边备用。
接下来,我小心翼翼地从竹条上把葡萄摘下来放进竹筐里,等到竹筐差不多装满后,我便费力地搬起它走到陶罐附近坐下。
接着,我从竹筐里拿起一串葡萄,耐心地逐个将葡萄粒从上面取下来,接着再轻轻地将葡萄粒放进陶罐当中。
在把葡萄粒放进陶罐的过程中,我会用手指稍稍用力捏破其表皮,然后松手让葡萄自由落体掉进陶罐当中。
一开始,我对这个简单的动作充满了新鲜感和浓厚的兴趣,完全不觉得有任何疲惫感。
然而,随着时间的推移,我逐渐对这项工作失去了热情。
从第二筐葡萄开始,我的脸上就已经没有了最初的笑容,取而代之的是一脸的麻木和机械般的重复动作。
当捏碎的葡萄堆积到陶罐容量的三分之二时,就必须更换另一个罐子了。
这么做主要是考虑到后续葡萄发酵后体积膨胀,需要预留足够的空间。
不然的话,要么陶罐被撑破,要么里面的葡萄会冲开盖子溢出。
完成这一步骤后,接下来就轮不到我出手了,只需将陶罐盖好盖子即可。
然后,剩下的便只有耐心等待,大约十天半月后才能看到成果。
相比昨晚清洗葡萄的漫长过程,今天的进度明显快了许多。
从下午起床开始动手,一直忙碌到晚上九十点钟左右,所有工作便已大功告成,甚至还包括了我吃晚饭的时间呢!
这一回,我一共用掉了整整十个陶罐。
一下子消耗这么多,导致我的陶罐都变得紧张起来了。
好在我之前闲来无事的时候,多准备了一些,不然可真要抓瞎了。
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