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第67章 卤肉利润(第2页)

作响,数到一百就递给二壮用麻绳串成一串。

“阿奶、外公,一共1965文。”

徐壮壮欢喜的声音响起。

“竟然多了一倍!”

舅舅瞪圆虎目,表情十分吃惊。

这才多久功夫,一天快二两收入了。

一旁徐大壮则摇摇脑袋,“舅舅,昨天光猪肉都花了600多文,算下来没赚多少。”

徐阿奶纳闷道:“不对啊,每日光翡翠豆腐都能卖800多文,卤料是严大夫免费送的,算下来根本没赚钱。”

皱眉问周氏,“可可,你又买什么东西了?”

徐小可摸了摸鼻子,“阿奶,我们又买了一桶猪肉,还买了个柴火架子。”

小手指向火堆下的铜炉架子。

“你这丫头,干嘛费这钱,直接地上生火不就完事了。”

周老爹嘟嘟囔囔,他们是猎户,又在深山里讨过几年生活,谁没练过一手生火的手艺。

周氏笑盈盈解释,“爹,你别说可可丫头精着呢,今儿集市上,要不是她机灵借了个柴火炉子煮卤肉,今天卤肉能不能卖完还两说呢,你不知道,这柴火一点上,那个卤肉飘香至少十条街!”

“可不是,过路的人都眼巴巴盯着我们摊位看,要不是价格高,估计比翡翠豆腐还受欢迎。”

徐大壮也补充道。

众人都是吃惊不少,周老爹结结巴巴问:“都想买卤肉?这可快40文一斤了,格老子,城里人也忒有钱了!”

徐小可笑呵呵,“酒香不怕巷子深嘛!”

乐过之后,徐阿奶发问:“可可,那你算过卤肉到底卖多少钱了吗?除去卤料费每斤能赚多少?”

徐小可一路上早就算好账,老老实实跟众人理账,“阿奶,柴火炉子花了650文,今天猪肉里没有猪头,不过多了两副猪耳朵猪尾巴和四只猪蹄,花了615文,减去翡翠豆腐800文,卤蛋150文,算下来总共卖了2265文,昨天猪肉总共65斤左右,平均每斤将近35文,猪肉边角料每斤成本大概13文,也就是一斤能有22文利钱。”

众人早被徐小可一桶数字弄得晕头转向,徐壮壮更是眯起星星眼,“可可算术真好!”

周氏皱紧眉头,“可还没除去卤料的成本?也不知道这些卤料药铺都卖多少钱?”

见众人都看过来,徐小可尴尬地笑了笑,“我……也不知道,没去过药铺啊!”

倒是徐阿奶淡定道:“卤料既然是严大夫给的,说明山里都能找到,比较常见,以后也别去药铺买,直接找个药材商批量买能便宜不少,昨天那批卤肉还能村长和严大夫送了不少,每斤不止22文利钱,卤料再怎么贵,我们也能赚不少。”

周氏也急忙补充,“而且昨天猪头肉少骨头多,以后我们少进一些,也能省不少成本。”

众人听完心里多少有数了。

“翡翠豆腐基本属于无本买卖,卤肉不同,能有这么高利润已经很不错了,又没季节限制,每天再怎么也能赚个一两银子的利钱,对我们庄户人家来讲已经不可想象。”

众人叽叽喳喳都觉得卤肉生意可行,脸颊泛红,双眼冒光,有了眼前,以后再也不会挨饿了。

“阿奶以后咱们不做翡翠生意了!”

徐小可“轰”

一下吐出一句话,砸得众人不明所以。

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