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“中庸之道其实就是和稀泥,哪一头儿都不得罪。”
“比如我倒是把那宴客菜单拟得花团锦簇了,看似也给大帅府争得了大面子,可几位大厨要是累惨了,心里不得怨恨我不体贴啊?我可不用上灶烟熏火燎……”
“再说咱们大帅这个身份地位,用得着用几桌宴席讨好谁吗?恐怕每桌只端上两个大炖菜,一盆疙瘩汤几个贴饼子,谁也得抢着夸赞好吃呢。”
小霜似懂非懂的点头,毕竟她再不懂别的,也知道大帅手下有着十几万兵马,官称津门督军,那可不是真不用刻意讨好谁。
就说她妈寄养她们姐妹的那个亲戚家吧,那位亲戚虽然是她舅舅,和她妈可不是一个妈生的。
可她那个舅舅和她那个后姥姥既然知道她妈是在大帅府当差的,不就从来不敢慢待她们姐妹?
说起来就连她妈隔三差五给她们姐妹送回去的吃食,舅舅的几个儿子总想扑上来抢,虽说她和妹妹也愿意与人分享,她那舅妈哪一回不吓得够呛?
只不过何碧也不想在大帅的身份上多谈,她就索性换了话题叫小霜赶紧去煮粥:“我去把这素馅儿和出来。”
何碧调素馅儿有个诀窍,就是比肉馅儿、海鲜馅儿多放香油花椒油,再多放一点白胡椒粉。
只是这个所谓的多,也不是半瓶子花椒油和香油、半袋子白胡椒倒进去,就好像不花钱白给的一样,而是稍微多加那么一点。
尤其像这个素三丁馅儿,其中既然放了白菜帮切的丁子,盐更得最后才放,也免得包子饺子还没来得及包,盐就把菜杀出了很多的水,包什么都难捏口不说,还容易露馅儿。
等到小霜去开火煮起了白粥,何碧就洗了个干净屉布,先把白菜丁放在屉布里面攥了攥水,又把蘑菇木耳丁也照样挤了水。
这时再把这两样与泡好的白干儿丁子和在一起,加好香油花椒油,又洒上白胡椒,就只等着擀出几个包子皮来、再给这素馅儿加盐调味。
……等得夜里十二点左右,段青又来了厨房,进门就瞧见何碧和小霜头挨着头坐在长桌边的凳子上。
两人后背不远处就是关了火却依然温热的灶头,这份温暖也就烤得两人迷迷糊糊睡着了。
好在段青感念何碧傍晚时给他提过醒,叫他以后传话时注意些,就一反常态没甩大嗓门,而是轻手轻脚走到何碧身边,这才轻轻敲了敲桌面。
何碧激灵一下就睁开了双眼,险些把小霜从她肩头拱掉地上去。
待她瞧见了来人是段青,她这才笑骂道你小子怎么换了个人儿似的:“你还不如像过去一样,到了门前就高声喊人呢。”
“如今被你这么一捣鼓,我还以为天都亮了,有人敲门喊我起床呢。”
她就一边拍了拍小霜的背,叫这丫头也醒醒盹儿,一边招呼段青先坐下:“我刚蒸的包子,叫小霜煮的白粥。”
“你在这儿坐半刻等一等,我也好把包子和粥彻底开火热一热,要是你也饿了,就趁这工夫在这儿垫补垫补再走。”
那包子和粥做熟了之后,就在灶上温着,说起来也不是冰冰凉的不假,可那种温热也不是滚烫,吃起来也难免差了点儿意思。
虽说这宵夜过去一向是这么温热着、等着主家派人来要,除了馄饨这种现包现煮的例外,她也不愿段青就把这样的吃食端到大帅跟前去不是?
这样的敷衍了事可对不住她和小霜忙活的这大半天,连着觉都耽误了半宿……阅读最新章节请关注微信号:rdww444
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