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……
‘喔喔喔’。
太阳公公被公鸡唤醒,伸了个懒腰,云雾便被拨开了。
冷无香一脚蹬开被子,顶着黑眼圈从床上爬起。
洗漱一番,冷无香一如往常的做早饭,吃早饭,然后炮制药材。
他今天炮制的是土当归。
土当归又叫土炒当归。
所用的土不是一般土,而是灶心土,又名伏龙肝。
顾名思义,灶心土就是土灶里的土。
因其本身是土性,可入脾脏,又长时间被火烧烤,所以能壮脾之阳气。
而脾脏统血,脾之阳气足,统血功能便强,故灶心土能止一切内外出血。
当归的主要作用则是补血。
灶心土炒完的当归,便又止血又补血,是一部分方子里无可取代的良药。
药材炮制的功效便在于此。
不光要去除一些药材的毒性,还会增强、减弱、改变、综合各种药材的药性。
哪怕在农村,灶心土也不好弄到。
它需要经过长时间火烧,才有那么一小块。
好在冷无香炮制药材常用到锅,他为此足足打了四口灶,三十年来修修补补与换新,收集的灶心土倒也够自己用。
细细研磨过后的灶心土虽然是土,倒在锅里却跟水一样左右晃荡。
灶中点火,待灶心土升温,冷无香掐着时间将晾干的部分当归片倒进去,时不时翻炒。
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