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大舅没有给出特别好的建议,倒是青川自己说了想要摆个小吃摊。
他的母亲十分为难,如今日子不好混,街头混混那么多,没个背景势力,这小吃摊实在不好摆。
人家白吃白拿都是小事,就怕还有勒索的抢劫的。
就算没有勒索抢劫,还有光明正大来收保护费的差佬。
他们这里,出了名的三不管嘛。
高层全是英国人,他们才不关心华人生死,要‘港人治港’,所以指派各种黑色势力团伙压迫华人,层层剥削。
还有大财团垄断民生,导致物价只升不降,双职工家庭都很难养活家人。
社会阶层不流动,富人越富,穷人越穷,又没有反垄断法,底层民众在自己子女的身上也看不到希望,没有上升的空间。
他人的脚底板,就是自己的天花板,何止是心酸?只是人小力单,讲话没有声音,只好这么混着。
“不是我不许,做吃食的生意,手艺总要特别一些,才有人买。
你在家煮过的饭,一只手数得着,也就是能吃。
你想做这门生意,总得证明一下自己的能力。”
青川的母亲借此打消他的主意。
“我可以买些材料做一次,家里三个人有两个人说好,您便让我试试吧。
我也不去远的地方,也不去闹市区街头,我早一点去学校门口摆摊,就早上。
人家那些混街面的下午才出来闲逛呢,我又是在校门口,真的不行就让他们白吃一顿。”
他这样说,他母亲也不好拒绝,男孩子想要出来闯,家里不好太打磨人的意志。
青川就去买了材料,一些面粉,猪肉和韭菜,他用家里平底锅煎了一锅饺子,焦脆的饺子底,坚韧有嚼劲的饺子皮,鲜嫩的馅儿,组在一起恰到好处,吃了一个想吃一锅。
两个弟弟妹妹吃得头也不抬,用实际行动证明他们哥哥的手艺,连隔壁街坊邻居都嗅着味来了。
“顾家嫂子,我看阿生喏,做这个生意要得。”
隔壁的阿婆操着带浓重乡音的本地话,赞不绝口。
物价高,吃的东西贵,街坊邻居也不多吃,每个人就吃了一个,上面有三种酱,醋、番茄酱和醋拌的酸甜酱、辣酱,大家各有喜好,但没有一个说不好吃。
青川抬头看着她,她心知孩子主意定了,只好点点头。
她给了青川五百块钱,这就是本钱了。
她扫一个月的地也就一百多块钱,加上各种小费快两百。
现在是七十年代初,几毛钱就能吃一顿,五百块不少了。
家里就靠着这点收入维持生活,要不是房子是买的,光是房租都给不起,更别提养孩子。
因此也没什么积蓄,有时候还要厚着脸皮求大哥接济,遭嫂子白眼。
青川去旧货市场淘了一个二手小吃车,好好修补过,勉强也能用。
又买了一个大的平底铁锅和其他零碎,从此便做起了早餐车的买卖。
他摆摊的地方就在河对面的文博小学,那边的学生大都来自小康家庭。
家里大富大贵的,一般不吃街边摊,没钱的也不吃,所以要选中层人家就读的学校,孩子手里多少有些零钱。
像是原身,因为贫穷,上的是附近一个教会学校,就几乎没有吃过街边摊,兜里没钱。
其实中学的孩子还要更有钱,不过考虑到原主这小身板经不起摧残,还是选了小学。
再好的学校都有校霸,这边又没有扫黑除恶的活动,帮派林立,官匪一气,很多中学生就混了社会,青川不怕打架,就烦打了小的来了老的没完没了。
加上如今学校有留级制度,很多混混都成年了还在中学混着,说是学生,其实差不多就是社会人。
对中学生没办法,面对小学生,他总还有点身高优势和年龄优势。
青川摆摊种类没个定,除了白粥是固定的,别的都换来换去。
今儿煎饺,明儿铁板炒面炒年糕,后天又换成糯米煎。
不过味道都很不错,不过小半月就收拢了文博小学的学生们胃口,连这边的老师都要买两份做早餐。
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