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第236章 桂花烤奶（第2页）

让其在滚烫的蔗糖水里凝固一会儿。

然后，缓缓的加火，煮个七到十分钟。

时间不要太长，不然蛋就不嫩了，会煮老。

最后，撒上一大把干桂花，搅拌均匀。

三大锅蔗糖桂花蛋便做好了。

盛到大盆儿里煨在炭上保温。

紧接着再做道桂花烤奶。

桂花烤奶是一款独具特色的奶味饮品，它将桂花的香气与烤奶的口感浓郁，奶香浓郁，醇厚鲜甜，美味可口，且营养丰富。

朵将茶叶用热水泡开。

桑恬将牛奶倒入锅中，加入适量的蔗糖，用小火慢慢加热，直到蔗糖完全融化。

加热牛奶和茶水时，要注意火候，避免牛奶煮沸或烧焦。

然后将将泡好的茶叶过滤掉，将茶水倒入牛奶中，继续用小火加热，搅拌均匀。

然后撒上大量的干桂花，这样桂花烤奶的香味更浓郁。

继续搅拌均匀，让桂花的香气充分融入到牛奶中。

不断的用小火加热，直到牛奶表面出现一层薄薄的奶皮，即可关火。

桂花烤奶便做好了。

不过这还不够，桑恬和准备做道苹果蛋花炖牛奶。

这苹果还是秋末的时候收集的，给族人分的时候，族人便知道桑喜欢用果子做果酱和果酒，多分了些给桑。

桑恬一个人哪儿能吃的完?

正好剩下的苹果就几十颗了，今日便做道苹果蛋花炖牛奶。

将苹果全处理了。

想想都已经感觉到了苹果的清甜、鸡蛋的嫩滑和牛奶的香浓，香醇浓郁。

雌性们细心的将苹果洗净，去皮去核，切成小块备用。

林他们又提着篮子往返于储备食物的山洞取蛋来。

然后雌性们将一共五十颗的蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

桑恬将牛奶倒入锅中，加入适量的蔗糖，用小火加热至蔗糖融化。

在煮牛奶时，要注意火候，避免牛奶煮沸溢出。

然后将苹果块放入锅中，继续用小火煮5分钟左右，直到苹果变软。

然后将将鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，形成蛋花状。

鸡蛋液倒入锅中后，要迅速搅拌，以免鸡蛋结块。

继续用小火煮2-3分钟，直到蛋花熟透。

将煮好的苹果蛋花炖牛奶倒入碗中，即可享用。

不错，今日的蛋花打的极好，简直是梦中情蛋花。

桑恬十分满意的点了点头，然后叫林跑快些去叫驯马场的族人回来喝些东西。

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