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火锅在夏季肯定不会如冬季一般吃的人多,也可以说是,只有寥寥无几的人在吃。
夏季就可以推出“冷串串”
以及一些比较降火的清汤锅,这样才能保证客源的源源不断。
这酒楼嘛,味道肯定是最重要的啦。
而池泤霁那人也不把自己当外人,自家的厨子给撬走去她的畅味楼不说,还把人家二皇子府的好几个厨子也撬走了。
美名其曰就是二皇子府里做的菜好吃。
二皇子府里的下人对池泤霁的印象都很好,这要几个厨子走,也没有人说什么。
而段祁御却是哭笑不得,自己给了铺子银子。
还把自己的厨子也给搭进去了,这以后吃饭,怕是要赖在池泤霁的酒楼里了。
没办法,谁叫自己就是喜欢这小丫头呢。
这些厨子,都有自己拿手的好菜。
再加上那么多年的做菜经验,池泤霁一教,他们也就学会了。
等到正式开张的日子,门口的烧烤摊,一下子就吸引了一整条街的人注目。
再加上那些从未见过的菜品,还有池泤霁那可爱的画风,一下子就吸引了大批的顾客。
这一进门啊,就看到桌子不是一般的桌子,有的是方形的桌子,有些是圆形的桌子。
桌子的形状并不统一。
相同的地方都在于,中央挖了一个洞,也不知道是用来干嘛的。
这样难道不会少放很多菜吗?
询问了小二才知道,这中间呀,是用来摆放一个小锅的。
需要客人自己在里面放入食材。
这样一听,有一些人觉得倒是很稀奇,而有一些人却觉得不可思议。
这不是来吃饭的吗?怎么还要自己动手呢。
等到切得厚薄均匀的肉片,清洗干净的蔬菜端上桌后。
不管是持什么观点的都觉得这不仅仅是一顿饭,更是一场视觉盛宴。
这些新鲜的食材,单单是看上去就让人赏心悦目啊!
再看那汤底,有一桌点的鸡汤汤底的,这鸡汤莹润白净,一看就知道是熬了许久的。
再闻着那气味,天呐,口水都快要流出来了。
有一些口味重一些的客人,看到红红的汤底,眼里的却不是惧意。
而是十分的满意,看着色泽,再加上这上面飘的那些辣子啊。
啧啧啧,真是让人眼馋啊。
待店小二讲解了各种菜要煮到什么颜色和样子就可以吃了,一桌子的人都迫不及待的想要自己动手试一试了。
清汤锅底的菜里满满都是汤底的醇厚味道,红锅汤底的刚刚开始吃着却不是很辣,吃到后面啊,那辣味才慢慢的熬出来了。
这越吃越想吃,越吃越辣。
这时候,这畅味楼的另一种东西就适时地可以推销出来了。
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