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他放了心，让周立继续睡，他打开屋门出去。

进了灶房，油灯昏暗，他兀自拎上水壶倒热水洗漱，叶妙只当他是起晚了，就说周延年和秦劲去拎豆腐脑了。

他心虚，只得尽量装作无事，说明个儿定然不会起晚。

叶妙闻言嘿嘿笑，一连声的说理解，非常理解。

他被叶妙笑得不好意思，洗漱之后，立马撸起袖子开始做锅巴。

不一会儿，秦劲和周延年回来了。

秦劲让周延年回去补觉，他自个儿开始做千张，等千张控水时，他又帮着叶妙做小蛋卷。

两个平底锅被叶妙占用，他就用上最原始的办法，在大铁锅里做小蛋卷。

小蛋卷这吃食，利润高，还畅销，牛掌柜现在已经将每日的数量涨到四百根了，他忙活半个时辰，也能做一百多根，等卖了出去，那几十个大钱就到手了。

这般辛苦，日收自然喜人。

一日光是小蛋卷就能挣差不多五百文。

千张一百三十文。

锅巴除了牛掌柜的货，他们自己也零售，一日能卖出去个六十多斤甚至七十斤，至于沈金城隔三差五买的那些，可以忽略不计。

锅巴一日差不多也能挣个三百文。

再加上十斤豌豆糕的六七十文，还有豆腐乳的一二十文——豆腐乳的利润偶尔会暴增，这道吃食有固定受众，临近过年，像是陈掌柜，一买就是五斤。

因此，光是吃食，日利润就已经达到了一千文。

另外还有发绳、发带，因为款式新颖，这玩意儿供不应求，不只是赶集的农家小姑娘、小哥儿买，一些住在城北的人家都跑来买。

他售卖各项吃食，忙活一年半，只积攒了小小的名气。

可叶妙的发绳发带一出，这才一个冬天，名气就传到城北去了。

当然，也可能是因为蛋卷锅巴糖铺中有售，城北的人家不必到大集上来。

但不管如何说，名气大，买的人就多，前一日做多少第二日就能卖多少，算下来，一日可以挣百文。

也就是说，他们一家子不是瞎忙，他们一日的利润最低也有一千一百文，若是运气好了，还能再多个一百文。

这几日睡前，他和叶妙都会拿麻绳串铜板，串够一贯，就放箱子里。

他和叶妙已经打算好了，这个月的利润，就拿来还安哥儿，虽说安哥儿目前不缺这份银子，可他们欠钱的应提早还。

这么大一笔银子还出去后，他们家的存银也有百两。

家底终于厚了。

因着叶妙不在摊子前也能将发绳、发带顺利卖出去，因此，今个儿叶妙也没有跟着秦劲出摊。

有那个功夫，他可以留在家中补觉，好养足精神。

不过，今日留家，倒是让他瞧了一场热闹。

秦方自打订婚，整个人就沉稳不少，而且，他还需做淀粉，就无法再跟从前一般时常去趴朱二红家的大门。

秦圆接了这个看热闹探消息的活儿。

因着秦锦过了年就要去私塾读书，因此周立就成了秦锦的私人辅导，不再教导秦家的其他孩子。

他不用读书，也无需做淀粉，于是他就带着秦家的孩子四处跑着玩。

这一跑，就被他撞见了大热闹。

原来，秦书礼不知何时染上了赌瘾，不仅悄悄将自家几十两的存银全部输完，还欠了赌坊二百两银子！

他还不上，就缩在家中不出来，但人家赌坊的人认得他，毕竟他在砖铺当了十余年账房，于是就追到他家里来了。

赌坊的打手放了话，今日必须拿出银子来，不然的话，就剁了秦书礼一条腿！

十多个打手，各个都是壮汉，手里还拿着一尺多长的棍子，为首的那个还是个独眼龙，一只眼睛被黑布蒙着，露出来的那一只闪着凶光，他手中抓的可不是粗棍子，而是一个一尺多长的砍刀！

这帮人凶神恶煞的往院子里一站，登时将秦思学秦克己这两个孩子给吓哭了。

岳珍也吓傻了，连哭都不会哭。