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第65章 酿酒技术哪家强(第1页)

周老二拎着水桶就开始从井里打水,“我闺女要酿酒,你就跟我干就是了,泠泠说了不亏待你。”

大勤皱了皱眉,“二哥,什么亏待不亏待的,你帮了我那么多,这点小事儿也值当说?”

“就是大侄女才几岁,她能会这酿酒的手艺吗?这么多粮食要是浪费了咋整……”

周老二的回答是,把一包粮食倒进了大缸里,紧接着就是两桶水倒了进去。

大勤一看,得,也不想了。

干活吧!

周池几兄弟看见了也来帮忙。

屋里,周泠泠也正在和她娘说酿酒的事情。

“闺女,咱家这能酿出来酒吗?”

陈氏一脸担忧,也有些心疼那几麻袋的粮食,够他们家吃几个月了。

周泠泠拿着她的鸡毛笔涂涂写写,闻言头都没抬就道:“放心吧娘,我听别人说过的,肯定能行。”

酿酒技术哪家强,种花网上找度娘。

外婆以前就会酿米酒和果酒,她看得多了,后来还特意去网上搜了其他酿酒的教程。

所以包会的,没问题!

陈氏:“……”

更不放心了怎么办。

闺女只是听别人说过,就要自己动手了。

不一会儿,周泠泠放下鸡毛笔,甩了甩手腕。

陈氏心疼的拉过闺女的手,给她揉了起来,“我闺女就是聪明,还会写字了。”

这要不是怕闺女写的是什么秘方,她就让大儿子来帮着写了。

闻言,周泠泠小身子就是一僵,“嘿嘿”

一笑:“我都是看大哥读书的时候学的一点儿,写得不好。”

陈氏仿佛毫无所觉,继续夸道:“所以说我闺女聪明,都不用上学堂自己就能学会读书识字了。”

周泠泠也若无其事的拿起了那张纸,跟陈氏说道:

“今天爹和大勤叔把粮食淘洗好,泡一晚上,明天的时候把它们蒸煮一下,一笼一笼的蒸,约莫两刻钟左右,外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。”

“娘明天去集上买一包大曲回来,等蒸好的原料摊凉后,可以下酒曲了,然后就放到大缸里发酵,现在这个季节,约莫要半个月才行。”

“正好在这个期间咱们可以把小酒馆的位置定好,再好好拾掇拾掇,等酒酿好了就正式开业,娘,你觉得怎么样?”

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