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第99章（第1页）

看着伊凡尚且稚嫩的脸，胖师傅死活想不通她是怎么练出这么好的功夫的。

最后的解释是，有的人就是老天爷赏饭吃。

切好的肉、葱花、姜末、香菜末、香菇末、和马蹄末，加酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油和少许的淀粉调和。

之后她取出手套戴上，顺着一个方向搅打肉馅，猪肉里释放出的胶质将肉馅连成一个整体，把盆扣过来肉馅也不会掉落，肉馅这就是可以了，这样搅打出来的肉馅吃起来才会鲜嫩多汁，口感不会发柴。

搅打好的肉馅用手团成一个拳头大小的肉球，放进烧热的油锅中迅速定型，直到外表变得焦脆，肉香便开始逐渐散发出来。

晓虎探头探脑地进来看了两眼，奇怪地问摄影师，“你的棚子呢？”

摄影师冲他笑笑，“棚子今天不需要。”

“哼！”

晓虎撅起嘴，“我的树洞没有了，不开心。”

伊凡看他一眼。

只一个轻飘飘的眼神，晓虎立马识趣地闭嘴，“我还是去磨豆浆吧，打工人的打工魂唉”

说完话，摇头晃脑地走开了。

炸好的大肉丸子圆卜隆冬的，圆头圆脑的看起来就很可爱。

把它们放进砂锅里，再加酱油、香叶、八角、桂皮，和两粒冰糖，这一步要小火炖煮10分钟。

丸子刚炖上，江萍进来喊，“小凡，酒送过来了，你出来看看。”

伊凡嘱咐小胖师傅看着火候，自己解下围裙走了出去。

走到门口的时候，她突然停下脚步，对着落地窗户理了理鬓边的头发。

小吃铺进来的小巷子太窄，送酒的货车进不来，伊凡走出去的时候，江萍正指挥着师傅们把酒往屋里搬。

伊凡下意识地朝身后张望了两眼。

送酒过来的师傅笑着说，“齐老板没来。”

伊凡好似被识破了一般，脸上不自觉地一热。

彦颜跟拍完一个视频，高跟鞋哒哒哒地走过小巷子的石板路，还没进院子，就闻到浓郁的酒香。

锅里的四喜丸子也炖好了，先捞出丸子，剩下的汤汁勾芡收汁，油亮的酱褐色酱汁均匀地淋在圆乎乎的大肉丸子上。

四喜丸子下面垫一层翠绿的青菜，四个圆乎乎的丸子裹满晶莹的酱汁，红红绿绿，看着就特有食欲。

方老头的公司最近有很多团拜会，现在的公司托管团队给他发了邀请，希望他能一起出席团拜。

这其实也只是礼节性的邀请，自从方唐死了以后，方老头再没有出席过这类活动，可今年他却意外地答应了。

所以方老头这几天还挺忙的。