零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 制糖多喝红糖水（第2页）

经过反复挤压后，里面的甘蔗都被砸成渣，那甘甜的汁水则顺着前段落入木桶内。

不过目前还比较浑浊，不能直接用。

等木桶快盛满后，再由稚童负责更换。

稚童拎着甘蔗汁走向旁边，由专门的妇人用布帛负责过滤。

将里面的甘蔗渣滤出，剩下的就是清澈的甘蔗汁。

经过反复过滤后，最后再由稚童拎至屋内。

房内有着十余口锅灶，走进去只觉得无比炙热。

里面有很多正在干活的壮汉，有的干脆是光着膀子。

他们手上皆有着木铲，正在卖力地翻炒。

接过新的木桶后，便将甘蔗汁倒进锅内，而后就继续翻炒。

往后面有几锅已经熬制得差不多，已经凝结成红色的块状物。

“来，诸位也都尝尝看。”

秦稷让人将红糖分成长条状，让他们各自品尝。

上官雪是连忙拿起一条，闻着扑鼻的香味，当即咬下口。

入口有着股浓郁的甜味，比她吃过的蜂蜜或是饴糖都要甜。

“好甜！”

“甘蔗竟然能做成糖？”

“那这……”

一时间很多人都回过神来。

一个个全都是面露惊愕。

糖可是奢侈品，说是价比黄金都不为过。

他们没想到甘蔗经过这一道道工序后，竟然能做成糖，而且比饴糖还要甜。

如果要卖的话，那绝对是价值不菲。

“没错，就是糖。”

秦稷面露微笑，解释道：“甘蔗经过榨汁熬制后，就能做成红糖。

桃源的甘蔗出糖率还是比较高的，100斤的甘蔗差不多能出5斤红糖。”

“五斤？！”

众人皆是一惊。

而秦稷则很淡定，甚至还有些不太满意。

据他所知，后世的青皮糖蔗出糖率能达到10%以上。

他们这甜度是够的，奈何制糖工艺比较粗糙，所以有着很多浪费，能达到5%的出糖率已经算是好的了。

关键是甘蔗的产量比较高，一亩地能有三四千斤的糖蔗，也就是说差不多能出200斤的红糖。

秦稷给的定价是一斤红糖，就按500钱来算。

也就是说，一亩甘蔗能卖10万钱！

扣去各种杂七杂八的成本，秦稷到手的纯利润也能超过七万钱。

要知道他这价钱已经是相当便宜了，像饴糖蜂蜜的价钱可比红糖高得多了。