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林通搁在姑爷面前一比就什么都不是了,柳叶沉默良久才说道:“那你节哀。”
这话讲得林通直接哽住了,萧天洛这才说道:“人这一生长着呢,不能圆满才是人生常态,你现在的好日子才刚刚开始,以后选择的余地大着,何必拘泥于眼前人?”
这话就让人听得十分舒服,林通叹了口气,不敢说芸娘眼神拉丝地问大哥,大小姐就在边上呢,他转移话题道:”
大哥,豆腐怎么做?“
“既然都是麻辣,咱们弄个麻辣全席——再整个麻辣豆腐。”
萧天洛原本想做的是麻婆豆腐,但少了豆瓣酱,退而求其次搞个麻辣豆腐,好和前面的几道菜弄个系列,现在入秋,马上入冬天,这些菜能吃得人发汗,最舒服。
“麻辣水煮鱼,辣子鸡丁,水煮肉片,麻辣豆腐,这四道是我设计的天香楼的新菜,做法简单,干辣椒自己烘就是,这些菜能下主食,面食和米饭都可以,而且最能下酒。”
萧天洛余光一瞟,哈哈大笑,祝久儿正一脸愁容地看着这四道麻辣鲜香的菜式!
“都城人好酒,对下酒菜很讲究,明天就让掌柜的试一试,若是客人能接受,就正式弄成餐牌挂在墙上,至于定价,比现在同等规格的菜式高三成就好。”
“这样能卖得出去吗?”
柳絮忧心忡忡道。
萧天洛淡淡地笑道:“只是试,试就要有容错率,要是一开始就担心会失败不愿意去做,天香楼就真的只有死路一条,坐等关张。”
柳絮连忙说道:“姑爷说得是,是奴婢眼光短浅了。”
萧天洛又想了想,突然想到一个人,说道:“大小姐明天帮我请个人?递张帖子?”
祝久儿不知道他又在打什么主意,但能理解是为了天香楼好,自然是满口答应,等知道他要请的是何人,祝久儿一掠身:“你怎么想到的?”
“宣武侯府的门弟不用白不用,这叫物尽其用,人尽其用。”
萧天洛笑呵呵地说道。
“天香阁的事在做,天香楼也算有了起步,这客来楼又该怎么办?”
祝久儿说道:“你此前说的套餐,我大概有个了解,但具体怎么弄,实在不解。”
萧天洛也不想把事情做绝了,用了四道麻辣的菜色让大小姐一筷子没吃着,让堂堂的侯府大小姐馋得就差没流哈喇子,所谓做人留一线,日后好相见。
他还不想把大小姐真的得罪透顶,叫来小厨娘又做了几道清淡的菜,烙好了饼,煮好了面条,这才下令把所有的菜端上菜桌,又让林通来打个样。
“上次提到,客来楼附近的老百姓都是普通百姓或是收入最低的层次,新菜在那边是行不通的,所以咱们推套餐,此前我举过例子,但一细想,还能更好的优化。”
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