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翠花得了吩咐,立马转身麻溜地去了。
.........
盥漱完毕后的万秋跨出门外,准备坐在自个儿小院内用早膳。
在这院子里,万秋最中意的就是那张圆形汉白玉石桌了,圆形石桌的东西南北四边各有一张像木桶那般,只是腰身要更加肥圆的石凳。
万秋随便往其中一张石凳上一坐,她双手支在汉白玉石桌上,托着下巴,迫切的在等待美食上桌来...
......
当然,翠花也没有叫万秋等太久,很快就带着十几个丫鬟,于她身后排成两队浩浩荡荡的来了。
每个丫鬟的手里都举着长方形红木托盘,托盘内是各式各的美味佳肴。
待来到万秋跟前时,翠花吩咐大家把吃食从托盘内端出,摆到汉白玉石桌上。
丫鬟手里端着的红木托盘都是统一大小的,里头能够摆放的菜肴却不相同,有的只能放得下一道大菜,而有的则能放下好几道小点心。
这张汉白玉石桌根本摆不下那么多吃食。
翠花也不用等万秋吩咐,让一旁已经摆放下美食,端着空托盘的丫鬟退下。
而还端着里头装着菜肴的托盘的丫鬟继续留下,等万秋桌上吃完一些东西,有空处了再将空碟之类的替换下来。
万秋端起离自己最近的一碗碧粳粥时还不忘向翠花投去一个赞赏的眼神。
翠花接收到后,嘴巴开咧得大大的,露出一口整齐但不算太洁白的牙齿,面上透出了自豪,看起了憨态可掬。
万秋见了,心中欢喜更甚。
她舀了一勺碧粳粥送入嘴里后,回味片刻,忍不住咂嘴惊叹:“简直太美味啦!”
这碧粳粥米啊,颗粒细长,颜色微微带绿,看上去还十分的晶莹剔透。
即使简单的熬成粥后也会带有一股子田野青草的芬芳,香气宜人能诱人食指大动。
更别说万秋手里端着的这一碗还是做法大有讲究的碧粳粥。
首先得先把葱切段,平铺在盘底,火腿放在葱上,再把姜片依次铺在火腿上。
然后往里头倒入料酒备用。
碧粳米要用双手搓洗干净,把火腿入笼蒸上约莫两盏茶的时间,砂锅中烧热水,将洗了的碧粳米倒入砂锅里,熬煮成粥。
火腿蒸熟后篦出汤备着。
然后再把火腿切成丁,还早打两个蛋清搅拌均匀后将火腿汤倒入粥里,而蛋清则淋入粥里,搅拌均匀。
最后煮熟的粥加火腿丁盛入碗中才算好了。
这样一碗碧粳粥下肚,万秋只觉得整个人都温暖了起来,腹中说不出的惬意之感油然而生。
不过,这小碗碧粳粥只是小小的一个开始。
...
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