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第22页(第3页)

“哟,小果,终于看清楚了?”

田福笑嘻嘻的看着杨小果,“那还要不要田福哥哥赔你鱼啊?”

“嗯?”

杨小果陷入两难的境界,平常没少吃他托人送回家的糕点,但现在鱼他也想要,怎么办呢?

“我和你开玩笑呢!”

田福看他皱起的小脸,不忍心让他为难。

杨小果一听这话,立马又高兴的笑了起来,脸上的笑容又大又灿烂。

田福把刚才漂掉的簸箕用棍子拉了回来,然后用岸上的石头搭了一个小坝,嘱咐杨小果把上游的水搅混,然后脱下鞋子,挽起裤脚,就淌下了河。

不一会儿,他就捞了许多上来,接收到杨小果崇拜的眼神,他得意的想着,捉鱼这种事,果然还是要汉子才行!

两人捞了半个多时辰,就把杨小果带来的竹篓装的差不多了,杨小果十分高兴,平时他和小满捉好久才能捉到一碗,于是就大方的分了田福一碗,让他带回去,也给小满尝尝。

田小满确实很喜欢,他每次捉到这种小鱼,总是让他阿姆用家里的咸菜一起炒了,炒的又辣又鲜,吃起来可下饭了!

他看他阿姆在处理小鱼,就掀开旁边的大缸看了看,“阿姆,没有咸菜了!

怎么办啊?”

他转过头朝田阿姆大叫。

“今天我们不做那个,”

田阿姆头都没抬,他把处理好的小河鱼洗了,放了盐,米酒,酱油,花椒腌了,边用筷子搅拌,加快腌制的速度。

“哦,好吧。”

虽然吃不到咸菜小鱼,但他觉得没关系,他阿姆做什么他都爱吃!

“你去切些姜,再多切点大蒜子,”

这道菜得用很多大蒜子才行,“哦,对了,辣椒也切些,这些都得切成沫啊!”

“哦,好,”

田小满一边答应着,一边按他阿姆说的去做。

田阿姆见鱼腌的差不多了,就起了锅,把刚才炸花生米的油又烧热了,把腌好的鱼沥出汁,倒进小鱼,炸的酥脆了再捞上来,“那些切好了没?”

“好了!”

田小满脆脆的应了一声,然后把那些调料端了过来。

田阿姆把多余的油倒在一个碗里,然后又把小鱼倒下去翻炒几下,就把蒜末姜末和辣椒末一块倒了下去,锅里马上出现了一阵诱人的香味。

田阿姆又往里洒了些醋,再放上水煮一会,收汁了以后,就能装盘了。

一上盘,田小满就拿着筷子在旁边等着了,他得先尝尝。

一入口,脆、香、麻、辣一起涌进了味觉,还带着点点微酸,田小满幸福的闭着眼睛,点了点头。

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