手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【m.xiaoyanwenxue.cc】精彩无弹窗免费!
三月二十七日,是个大晴天。
一大早,柳花市的画舫大部分还处于偃旗息鼓的状态,而关宁的“居膳舫”
已是一派热火朝天的景象了。
在船上,负责楼面接待工作的奴仆们正在做开业前的最后洒扫,负责柜面收钱工作的GAY叔的二儿子吕伯奢则在给几个账房伙计讲解着计账时的注意事项。
在底舱的大厨房内,共计有十一个炉头,快火炉7个,慢火炉4个。
每个炉头皆有两名厨师轮候,打下手的帮厨小工们也配备了十人,从凌晨开始,厨房众人便已处于“火力全开”
的状态。
首先是从水台工作开始着手。
诸如宰杀鸡鸭鹅,给鱼去鳞,给带皮鱼肉剞上菊花形花刀等等,今夜,菊花鱼是菜单上的主菜。
猪瘦肉剁成馅,分装成7盆,每个快火炉旁边都摆上一盆,快炒之时,加入肉末,可以提鲜。
至于带壳的河鲜,海鲜,帮厨小工们都用粗麻布细细洗刷干净,个头较小的河蚌则全部祛壳,留下蚌肉来煮汤。
青菜瓜果收拾干净后,晾干备用。
其他的配菜与酱料,也分门别类地在配菜桌上摆好,以便炒菜时可以随时取用。
居膳舫开业,关宁最放心不下的便是厨房,毕竟滋味才是一间酒楼食肆的灵魂。
凌晨时分,他便来到了这里,除了监督厨房的准备工作之外,他也想看一看他新近提拔起来的居膳舫总厨——王耕是否胜任。
王耕是关宁新厨房的第一批厨子,跟随关宁学烹饪的时间最长,悟性也最高,他做出来的菜肴滋味最符合关宁的要求,但一个好厨子与一个好的总厨之间是有区别的,总厨除了厨艺过人之外,还得会管理,否则这么大一个厨房,这么多厨子,忙起来时得乱成一锅粥。
看了好长时间,直至东方已露出鱼肚白了,关宁才放心地离开。
王耕显然很称职,将整个厨房管理得井井有条,在他指挥下,每个人都各司其职,有条不紊地做着本职工作,对于厨子们一些做得不到位的地方他也能适时地指出来并予以纠正。
关宁已将王耕升到了管事的位置,并赋予他杖罚的权力,虽然未必就会用竹杖打人,但毕竟能让他有更强的威慑力,否则凭他的年资与履历,碰上一两个不听话的刺头,就不好管理了。
关宁到了楼面,他从一楼一直巡查上去,每个地方他都会检查,以确保万无一失。
小舞在三楼帮忙。
三楼是整个居膳舫的中心,冯媛可等人的表演便是被安排在这里。
舞台上要布置一些帐幔流苏之类的装饰物,还有琴架,锣鼓架什么的,这时已基本布置妥当,看上去倒也象模象样。
“少爷,你来了?”
见到关宁,小舞一下子就蹦到他的面前,背负着双手,身子还扭来扭去的,她的眉眼弯弯,笑起来娇俏无比。
小舞今天穿了一条带湖绿花边的白色碎花裙,足下淡蓝色绣鞋,头上依旧是万年不变的垂挂髻,一身行装轻盈无比,但眉妆与唇妆显然精心修饰过,看上去竟然有些美艳!
方才大概是她亲手布置的流苏与轻纱获得了大家的好评,这时候便象只燕子似的飞到关宁面前,想讨得几句赞美之词。
关宁盯着她白嫩的脸庞看了好一会,仿佛上面有朵花似的。
...
最火爆热血玄幻爽文世人皆求仙魂传承,唯我独得剑神传承!少年易逍遥,掌控吞噬与毁灭之力,修炼天地最强剑道,噬天灭地,一剑逆天!剑斩,毁灭苍穹!掌落,吞噬天地!拳轰,破尽万法!...
...
为了游戏里的皮肤,女友竟然背着我百星荣耀王者强势回归,手把手教你上王者!...
那个矜贵又清俊的男人自蹭了她车之后,以迅雷不及掩耳之势侵占了她的家。先生,我们好像不太熟吧。胥薇薇纠结良久,还是将他拒之门外。胥薇薇几夜噩梦,梦里影影倬倬都是那个男人。他再次出现,一本正经地道薇薇,我观你脉象,必是忧虑过重,缺一味药。胥薇薇皱眉什么药?男人俯身亲了过去我这款苦口良药。情节虚构,请勿模仿...
龙榻之上,锦言软弱的双臂抱着自己发抖的身体,如墨的秀发铺散而来,她精致的美好,不期然便闯进了男人的心中。想与朕为妃吗?锦被之下,年轻的皇帝问,她手心有薄茧,身上带着青草香,皇帝初时只是想缓解身体不适,可她的美好,不期望便闯进了他的心。奴婢不敢皇帝身前,颤颤兢兢的锦言情不自禁的红了脸,垂着头颅道,奴婢不敢妄想。大手捏起她的下颌,皇帝的眼底含满了戏谑。如果,朕许你呢?...