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第49章 前列腺炎是怎么引起的该怎么调养（第5页）

-材料：番茄2个、鸡蛋2个、葱姜适量、盐、食用油。

-做法：番茄洗净，切块。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

葱姜切末。

锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

锅中再倒少许油，放入葱姜爆香，加入番茄块翻炒至软烂，放入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

-功效：番茄富含番茄红素，有抗氧化作用，对前列腺有益。

鸡蛋提供蛋白质。

2.清炒西蓝花

-材料：西蓝花适量、葱姜蒜适量、盐、食用油。

-做法：西蓝花洗净，切成小朵。

葱姜蒜切末。

锅中加水烧开，放入西蓝花焯水至断生，捞出沥干水分。

锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入西蓝花翻炒均匀，加盐调味即可。

-功效：西蓝花富含维生素和膳食纤维，营养丰富。

3.山药胡萝卜排骨汤

-材料：山药1根、胡萝卜1根、排骨适量、葱姜适量、盐、料酒。

-做法：排骨洗净，焯水去腥。

山药、胡萝卜去皮，洗净，切块。

葱姜切末。

锅中加水，放入排骨、葱姜、料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

加入山药、胡萝卜，继续炖煮30分钟左右，至食材熟透，加盐调味即可。

-功效：山药健脾益胃，胡萝卜富含维生素，排骨补充蛋白质和钙质，此汤营养丰富，有助于增强体质。

三、晚餐

1.冬瓜鲫鱼汤

-材料：冬瓜1块、鲫鱼1条、葱姜适量、盐、料酒、食用油。

-做法：鲫鱼洗净，在鱼身上划几刀。

冬瓜去皮，洗净，切块。

葱姜切末。

锅中倒油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄，加入葱姜、料酒，翻炒片刻。

加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮20分钟左右。

放入冬瓜块，继续炖煮15分钟左右，至冬瓜熟透，加盐调味即可。

-功效：冬瓜有利尿消肿的作用，鲫鱼营养丰富，此汤可促进尿液排出，对前列腺炎患者有好处。

2.清炒豆芽

-材料：豆芽适量、葱姜蒜适量、盐、食用油。

-做法：豆芽洗净。

葱姜蒜切末。

锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入豆芽翻炒均匀，加盐调味即可。