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整理停当,一时也没什么事儿,春丫便跟张氏说了一声,自己在市集里逛了起来,倒是真的被她找到了卖小鸡仔的。
乡下人养鸡大多都是自己孵的,可是春丫觉得她和她娘的实际操作经验等于是零,根本弄不来这些,刚孵的小鸡死亡率又高,还不如直接买这种养十天半个月的,相对来说好养一些,三文钱一只,成本也不算太高。
这小鸡怎么挑她倒是没啥记忆,回去唤了她娘来,没一会儿张氏便拎着一竹篮小鸡回来了,买了三十只。
这生意还没开张,钱倒是已经搭进去了能有小一两银子。
看着没心没肺的喂鸡吃食的春丫,张氏觉得还是长在好时候的小孩儿活的通透,钱什么的,根本不放在心上。
母女两人等了小半天,周围铺位几乎都开张了,人潮也开始多了起来,两人便点了碳炉,架上一口不大不小的铁釜,这釜还是张氏造完房子新置办的,还特地弄了个网架,搭在釜上,正好可以滤油。
春丫负责给事先腌制好的鸡上浆拍粉,张氏负责炸制,这鸡炸到半熟,肉香裹着油香一阵阵的往外飘。
市集里卖吃食的不少,可卖炸鸡的就他们一家,此时就有不少人在他们的小摊子旁边观望。
有说还是真金要用白银换“后面的大叔大婶,不好意思啊,咱们家今日卖完了,各位别排了哈,实在抱歉实在抱歉,咱们过几天还来,到时候还得承蒙各位关照,多谢多谢。”
随着春丫的抱歉声,张氏开始收拾摊位,一个时辰不到的时间,二十只鸡卖的一只不剩,不对,准确的说应该是十九只,一只是送掉的。
见生意倒是不错,张氏当下就决定再去卖小鸡的那里看看,还好今天卖小鸡的那人选的位置不太好,还有不少没卖出去,张氏又选了二十五只小鸡,那人见张氏爽气,又多送张氏两只。
此时正值午时,毒辣的太阳开始发威,母女俩热的不行,张氏当即就去集市口找了辆牛车,花了五文钱包车,整理好物什带着春丫回家了。
这集市离他们家坐牛车虽然只要小半个时辰,可耐不住天气已经热的很了,两人回家先洗了把脸,喝了一大缸早上凉好的薄荷茶,这才缓过劲儿来。
铁头今天跟着他爹去县城了,大金也跟着去找城里的狗子玩了,此时母女俩灰头土脸的看着一地的小鸡和家伙什,根本不想动。
春丫提议先把帐给理一下,结果发现除开问胖婶买鸡和油盐调料的成本,两人折腾半天基本就赚了这一地的小鸡,外加几个散碎铜板。
“哎,赚钱难呐!
!
。”
春丫感叹。
“以后自己养的话成本应该会少些,可是咱们家自己又没粮食,这谷啊糠啊都得买,还得搭进去不少人力,也不知道值不值得这么折腾。”
张氏是做惯了有规章制度和行业标准的工作的,春丫这东打一枪西放一炮的做事风格她一下子也很难适应。
“我来算算啊,自己养鸡的话,从买进到卖出,差不多得养两个月左右,每只鸡平均每日消耗饲料大概是四十克,鸡食就谷糠麦麸为主嘛,掺和点儿菜叶啥的。
不过这鸡也不能养的太瘦,偶尔撒两把米啊谷啊也得要。
菜叶不用钱,咱们地里随便捡就有了,就糠啊谷啊米啊这些成本,一天用个四五文的,也够了。
再加上抓小鸡的成本和中间死个几只,五十只鸡养上两个月,三四百文差不多吧。”
春丫拿着从屋里找出来的纸笔,给她娘列了个清清楚楚的成本分析表。
看着春丫递过来的纸,张氏疑惑了,“你这些都是从哪里知道的?你以前到底是做贸易的还是开了养鸡场?”
“妈,您难道没听说过一档vv的王牌节目,致富经吗?”
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