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第70章 咸肉菜饭（第2页）

在腌制过程中，需要每天都翻动一下肉，因为这样子做，肉才会腌制得更加均匀，入味。

肉腌制好后，需要拿出来，挂到通风处风干。

雾村的咸肉就是这样纯朴的做法。

不过味道还是很不错的。

“这样就是好了吗？”

魏薇他们一直在凑热闹。

“先腌制5天，再拿出来风干，按现在这样的天气，风干上5天6天可以了。”

黄婶子知道他们好奇。

“那还真是挺简单的。”

“不止简单，还好吃，想不想吃？”

简单洗干净手，走过来问道。

“肉还没腌制好啊？”

魏薇他们当然想吃，可是才腌制，离可以吃，还很远。

“刚腌制的现在肯定是吃不上，但是之前做的咸肉可以让你们吃上。”

简单进入厨房，从冰箱把咸肉拿出来。

“这就是风干好的咸肉？”

魏薇他们问道。

“是的，就是这样。”

简单向他们展示。

“看起来很漂亮。”

“不知道味道怎样。”

魏薇他们超级好奇味道怎样。