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第64章 064 腐乳大卖（第2页）

夏意说的这段话，自然有她的用意的。

果然，她的话音刚落，就有人问道：“你们如意楼做腐乳肉的大厨不是被天味居聘走了吗？怎么现在又多了一个大厨？”

这个问题提出之后，自然听到一阵熙熙攘攘的讨论声。

等讨论声渐渐小下来之后，夏意才开了口：“去天味居的那个，只是以前在我店里做过帮厨而已，主要负责切菜配菜的活。”

夏意顿了一下，继续说道：“今日洪师傅会将各个配料的精准用量告诉大家，只要大家回去做个几次，肯定不会比帮厨做出来的口味差。”

还有人要问些什么，夏意道：“大家有什么问题，可以过会等洪师傅把腐乳肉炖上了再一并问。”

整个大堂瞬间变得鸦雀无声。

所有人都将目光聚焦在洪师傅的身上。

洪师傅第一次在这么多人面前做菜，难免紧张。

好在他做菜经验丰富，很多动作都是水到渠成的。

放油、炒糖色、下肉……

各个动作都是十分的干脆利落，说话也是言简意赅，却真的像夏意所说，将各个配料的配比说的十分的精准。

一斤肉该放几块冰糖、多少的盐、多少腐乳，均说的清清楚楚的。

在现场听的人均是觉得自己真的是赚到了。

刚开始的时候，他们也犹豫过，觉得如意楼说公布腐乳肉的配方只是一个噱头而已，现在想来，劝着他们没来的人才是应该在家哭了。

“接下来就是炖上半个时辰，到最后再收汁即可。”

洪师傅边说边将锅盖盖上。

说完朝着人群中抱了一下拳，眼睛看向夏意。

“好了，现在有什么问题大家都可以问了。”

夏意说道。

“我想问一下夏掌柜腐乳在哪里可以买到？”

夏意微微一笑，说道：“想买腐乳的，可以去那边排队。”

她的手指向大堂的楼梯拐角处。

只见那边不知道何时已经支起了一张桌子，夏昌盛就坐在桌子后面，而他面前的桌子上，则是放了不少的小陶罐，身边的地上，则有好几口大陶罐。

夏意话音还未落，就有不少人往夏昌盛的位置走过去了。

“剩下的人，还有什么问题，都可以接着问。”

夏意继续说道。