零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十二章 虾饼(第2页)

虾饼本就是他在学校练习过的菜品,看过一遍系统视频后,对制作虾饼的理解更加到位,也忍不住手痒起来。

看完文思豆腐的苏子放满脑子都是我能行,要不是残存的理智让他清醒过来,恐怕已经操着初级厨艺专精挑战S级别料理了。

现在有了虾饼让他练习,自然不能再放过。

传统的虾饼要用猪油和面粉制作,离吃不胖有一段的距离,为了达到柴雅的要求,苏子放打算做一个新的尝试。

店里有新鲜的河虾,苏子放取半斤剥去虾壳,抽掉虾线,用胡椒粉和黄酒腌制了放在一边。

新鲜的莲藕和胡萝卜洗干净,削去外皮,再仔细切成碎丁,这对苏子放的刀工来说还是颇有些挑战,幸好数量少,花了一小时也勉强算是切出符合要求的碎丁。

用刀背把腌制好的虾仁剁成虾蓉,和蔬菜丁混装在碗内,磕两枚鸡蛋进去。

再用筷子沿着一个方向一直搅拌,等到整碗食材都充分混合,形成机粘稠度的状态,苏子放微微松口气,最难的工序终于结束。

煎锅淋上一圈橄榄油,整个底面都变得油光发亮,在火舌的舔舐下散发出橄榄油独特的风味,苏子放趁机摊出两个虾饼。

油量太少,不能伸筷子判断,苏子放只能隔空感受锅内的温度。

离锅四十公分,空气的热度依旧高过体温,苏子放知道火候到了,急忙将虾饼滑入锅内。

虾饼见油,吱吱地向外冒着香气,虾仁、胡萝卜、鸡蛋、莲藕的味道混合在一起,在苏子放的眼前形成了一副诡异的画面。

一只芦花鸡踩着碧绿的荷叶在水面狂奔,追逐着一只只不时跃出水面的青虾,终于,一口啄住了倒霉的一只。

“咯咯咯~”

三声鸡鸣,在荷叶上下了一个无比新鲜的红皮蛋,结果画面一转,又变成一根胡萝卜。

……

“不会是黑暗料理吧。”

苏子凡摇摇头,驱散脑海中的画面,顺手将虾饼翻了个面。

蔬菜饼和虾饼他都做过几遍,没有翻车。

那么根据两者优点混合成的蔬菜虾饼应该也不会翻车,对吧?

苏子放不敢深究,只等出锅尝试后再做决定。

虾肉和鸡蛋都不难熟,莲藕和胡萝卜切得极细,应该也熟了,而且是还保持着清脆口感的那个状态。

苏子放想了想,在虾饼上不均匀的撒下一撮盐,盛出放在盘内。

白瓷盘上放着两枚虾饼,只是自己吃也不用额外装饰,苏子放用筷子夹起一块,吹几口气,大口咬下。

“咔嚓。”

外层酥脆的像是被炸过一般,内里依然保留着嫩滑紧实的口感,不均匀撒下的盐更能激发每一口的鲜美。

好吃,就一个字!

再看菜谱,原本的虾饼栏现在变成一个下拉菜单,里面出现了蔬菜虾饼,说明:由宿主苏子放为食客需求自创的料理。

这次,没等苏子放提问,系统提示就弹了出来。

【宿主成功改良蔬菜虾饼,等级B-,奖励厨艺专精30点。

【当前专精:厨艺初级:1631000】

看着赠送经验的系统,苏子放的内心好嗨哟,仿佛已经到达了巅峰!

热门小说推荐
宠物小精灵之精灵猎手

宠物小精灵之精灵猎手

一位穿越至宠物小精灵世界的男人,带着他对小精灵的资料记忆,在真新镇开始了他的神奇宝贝之旅,收服所有的宝贝是他的目标,当然,强大的实力是必不可少的这是一部不受很多热爱小精灵的读者待见的小说,但它无疑更真实更有血有肉,所以,不想心中小精灵世界美好形象被破坏的读者勿入作品每天1更,偶尔多更一章,少更会向大家通知,希望大家能够支持并提出建议,绝不进宫。...

甜妻太厉害

甜妻太厉害

一觉醒来,身患绝症的覃桑,身边出现了一个奇怪的陌生人,更让她奇怪的是,那人竟然自称出家人...

爱恨两痛简童 沈修瑾

爱恨两痛简童 沈修瑾

夏薇茗死了,沈修瑾亲手将简童送进了女子监狱。  三年牢狱,简童被沈修瑾一句好好关照她折磨的大变样,甚至狱中被同意捐肾。  入狱前,简童说我没杀她。沈修瑾不为所动。  出狱后,简童说我杀了夏薇茗,我有罪。  沈修瑾铁青着脸你给我闭嘴!不要再让我听到这句话!  简童笑了真的,我杀了夏薇茗,我坐了三年牢。  简童逃了,沈修瑾找疯了满世界通缉她。  沈修瑾说简童,我把肾给你,你把心给我吧。  简童仰头看向沈修瑾,说...

美味小厨娘:世子尝一尝

美味小厨娘:世子尝一尝

卖身国公府的厨娘生存大不易,厨房里勾心斗角,欺负新人,还好她家传手艺无人能及,谁来挑衅,全都拍成渣渣!历经千难万险,终于成功上位,白蔻却发现,世子爷他的胃口真的是好特别!世子爷拍了拍枕头小白,佛跳墙有什么好吃的?快过来,本少爷教你独门菜谱蒸包子!...

天诺狂兵

天诺狂兵

他曾经是冷血无情的杀手经过特种训练的狂魔,他让无数境外富商政要们闻风丧胆。回归都市后,曾经的杀手邂逅各色美女,美女总裁刁蛮警花妹纯情萝莉极品校花白领丽人,一个都不会少...

我的模特女友

我的模特女友

我不小心得罪了一位美女模特,惹得她杀上门,住进了我的单身小屋。我这是做了什么孽,惹上了你这是天定的。你就认了吧!喂,你准备住多久?也许三五天,也可能三五十年?那我们可是同居!同居就同居呗,怕什么?这个对你不太好。没什么,我发过誓,让你甘心为奴,永世不得翻身!说实话,我很想试一试。试试就试试,谁怕谁!...

每日热搜小说推荐