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第6章 王大婶的到来(第1页)

分好肉后,李静娅决定将买来的肥肉都化成油,剩下的肉缁可以当肉炒菜或是包饺子吃,她差一点忘了,前几天李静娅在看自己的出生文牒时也看了一下李氏和小轩的,再过几天就是小轩的生辰了,她决定给小轩做点好吃的。

“姐姐,姐姐,你要做什么啊?我们还要吃饭吗?”

小轩看着姐姐端了一大盆的肉去厨房,他也跟着姐进了厨房,李静娅好笑的看着他

“姐姐要做猪油,以后咱们家就有油吃了!”

“真的吗?姐姐,太好了!

那以后咱们就不用吃白水煮青菜了,天天像今天这样了”

“对!”

“太好了,姐姐,我帮你烧火好不好?”

小轩拽着李静娅的袖子,撒娇的嘟着嘴角,他烧火可是很厉害的啊,姐姐睡着的那几天可都是他烧火做的饭,尽管王大婶也帮了他很多。

李静娅看着小轩,感觉他现在不像她刚醒来时的样子,那时他看起来像个小大人,一口一个姐姐你吃,姐姐你吃,现在这样子多好,孩子就应该有孩子的样子,李静娅不忍拒绝他,便说道“好,我们家小轩最厉害了!”

小轩一听姐姐答应了,高兴的跑到外面去拿柴禾了,看着小轩那蹦蹦跳跳的样子,李静娅心里也高兴,感觉这日子也有了盼头。

很快锅烧热后,李静娅按奶奶生前的样子在锅内添了一些水,再将买来的肥肉放到水内煮,不一会,屋子内便飘出了阵阵的油香,小轩看着锅内的油,再看看姐姐一点点捞出来的肉缁,口水直流,他好久没有像今天这样高兴了,真的,姐姐真厉害,什么都会,李静娅好笑的看着小轩,小孩子就是有意思,什么心思都写在脸上。

李静娅拿了几块肉缁给小轩,告诉他要少吃,因为这东西太油了,吃多了不好,小轩拿着肉缁自己看了又看,但却没吃,而是欢快的跑去了李氏的屋子,

“娘你快看,姐姐又做好吃的了,你吃!”

小轩高兴的举着碗里的肉缁给李氏吃,李氏的眼里带着泪光看着小轩,

“你吃吧,娘刚才吃过饭了,不饿”

“娘,你吃吧,姐姐那还有好多呢,”

小轩像一个高兴的小燕子一样看着李氏,李氏看了看,就接过碗拿起肉缁用嘴咬了一小口,就递给了小轩,毕竟是小孩子,很好骗,他以为娘吃了,就把剩下的都吃了,边吃边笑着看她娘,李氏看着小轩,再看看门外的女儿,感觉自己的精神又好了很多。

接着等油炸好后,李静娅就用一个干净的坛子把油都装了起来,一共二十来斤的肉,炸了满满一坛子的油。

接下来的几天,白天的时候,李静娅就收拾一下房前房后的菜地,将土豆都挖了出来,由于现在已是秋季,已经种不了什么菜了,不像现代还可以种秋豆角、秋黄豆什么的,这在个时代冬天的菜就是白菜、萝卜和土豆,现在她家只有土豆了,看来过些日子得准备点别的菜,要不然这一冬天都吃土豆,想想她都不愿意。

下午的时候,她则和小轩去抓鱼,准备晚上做腊鱼。

李静娅算了一下,上回赚回来的钱除了买东西再就给李氏抓药,还剩下八两多,十多两的银子现在就就么多了,钱真是不经花啊!

晚上李静娅带着小轩做腊肉和腊鱼,这腊肉和腊鱼的做法很相似,将腌好的肉和鱼用竹扦扎些小眼,再经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入盆里,皮朝下肉朝上,一层层码好,再在最上面那层用重物压着,每隔两天翻倒一次,腌个五天后,改为每天翻倒一次,再腌四至五天,取出后用绳穿上,吊挂通风处晾至半干,再进行烟熏,再晾个十几天也就成了。

这天,王大婶来她家,看到李静娅在收拾鱼,嫩嫩的脸蛋,白白的皮肤,模样漂亮,想来这孩子应该也就十八岁吧,这要是别人家的姑娘早一堆人上门提亲了,可是偏偏她家这人刚走,按规矩三年内不能有亲事,而且还是一个因无子嗣而被休回来的妇人,再看看这老的不能动,小的满地跑,哎!

王大婶叹了一口气,李静娅一愣,这才知道家里来人了,

“王大婶,你来了!

快屋里坐!”

“李家姑娘,你忙着呢?”

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