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大都督府的厨房位于整个大都督府的西南边,一共有一十九人在里面供职,男厨十一人,厨娘八人,厨房又分养心园和清风坊,男厨就在养心园,主要负责大都督府内的主菜和大菜,而清风坊的厨娘们就负责精致小菜和一些点心点甜汤之类。
大都督府厨房的选材极其严格,而且每一位厨师做好一道菜后,会有专人要求厨师本人亲口品尝,这并不是要求厨师试菜,而是防止厨师在菜肴里下毒,所以等到菜肴上到桌上时,要经过七道手续,那时菜早已凉透了。
张鸿以前经常在皇宫内陪唐太宗吃冷食,没有想到自己回到家里也要吃那些冷食,气得曾经大骂秦瑶霜大惊小怪,吃一顿饭也要搞这么多不必要的东西,以后自己也不会在家里吃了,于是长安城中大部分餐馆都留下了张鸿的足迹。
清风坊的厨娘官何氏是一个二十多岁的妇人,是唐太宗从皇宫的御膳房中调到大都督府上的,她做的
“百岁羹”
和
“明月望荷”
深得秦瑶霜的喜爱,几乎每天的餐桌上都有这两道菜。
秦瑶霜领着马冰瑶和梦儿一走进清风坊,厨娘们都纷纷停下手中的活,奇怪的看着马冰瑶和梦儿,而何氏一看秦瑶霜来了清风坊,便急忙跑到她面前,恭敬的说道:“夫人好,夫人怎么这么早来清风坊了啊,是不是想吃‘百岁羹’和‘明月望荷’了,要不我现在就给夫人您去做!”
秦瑶霜笑着拉住马氏,说道:“马姐姐不要这么客气了,妹妹这次来主要是带个姐姐给马姐姐帮忙!”
秦瑶霜在大都督府中为人极其亲近,府中的丫鬟和厨娘基本上已经对这位大夫人认可和喜爱,这主要是秦瑶霜从来不摆大夫人的架子,对任何人也是姐姐长妹妹短的,既给人家好感和面子,也极大拉拢了她们的心,而且秦瑶霜时常赏赐一些碎银给一些下人,所以基本上大都督府上下都以秦瑶霜马首是瞻,哪怕现在秦瑶霜下令要把张鸿扔出去,恐怕大都督府的下人也会照办。
秦瑶霜之所以这么做,不是她天性如此,长时间在红尘中打滚,秦瑶霜已经明白一个道理,不管是什么人都要拉拢,只要有人心向着自己,那就绝对百利而无一害。
秦瑶霜曾经向江玉兰打听张鸿原配夫人的情况,可江玉兰满脑子都是关在死牢中的父亲和哥哥,那还有心思跟秦瑶霜说马冰瑶的事情,迫于秦瑶霜的死缠烂打,江玉兰便草率说张鸿极其喜爱他的原配,也许不久就会派人去静安县接他的母亲和夫人来长安。
一想到张鸿可能要接他的原配夫人回大都督府,秦瑶霜就用尽全力拉拢大都督府上下的人,也是希望日后能把那位原配夫人比下去。
马氏打量了秦瑶霜身旁的马冰瑶,惊道:“夫人哪里找到这么俊的美人儿,要是做厨娘那可真是可惜了!”
马冰瑶闻言,对马氏轻轻一福,神情恭敬的说道:“冰瑶见过马姐姐,日后还希望马姐姐照顾,要是冰瑶做错了什么事情,还请马姐姐多多包涵!”
何氏连忙笑道:“既然都喊我姐姐了,那就是一家人了,那还客气什么,在这清风坊内,大家就是亲姐妹,我们来大都督府的目的也只有一个,就是做出可口佳肴给大都督和夫人品尝,只要妹妹日后做事尽心尽力,姐姐想夫人是不会亏待你的。”
秦瑶霜抿嘴娇笑不已,说道:“好了,好了,既然何姐姐已经认识了马姐姐,那就没小妹什么事情了,不过,今晚的饭菜就不要经过那么多手续了,做好后就命人直接端进大厅,明白吗?”
何氏一脸为难的说道:“夫人,这似乎有点不合规矩,要是大都督知道了怎么办?”
秦瑶霜听后,心中顿时哭笑不得,就是因为菜一上到桌上变成了凉菜,所以你们的大都督才不回府吃饭。
秦瑶霜为了不让何氏难做,便说道:“何姐姐,你大可放心,大都督那边还有我呢,他不敢把你怎么样的?”
何氏还是满心担忧的说道:“夫人想错了,奴婢不是害怕大都督责罚,而是担忧大都督责罚夫人。
还请夫人不要怪奴婢多嘴,前天奴婢经过大厅时,就恰恰听到了大都督为菜肴的事情怒骂夫人,要是夫人不经过那些手续就上菜,奴婢怕夫人会再次挨骂。”
秦瑶霜尴尬的笑了笑,而她身边的梦儿却又跳了出来,气呼呼的说道:“这个大都督真没良心,夫人帮他把大都督府打理的井井有条,而且一颗心都放在他的身上,他竟然还敢骂夫人,真是个混蛋。”
马冰瑶这次没有阻止梦儿,因为她觉得自己说的话只能管一时片刻,过了一些时辰,梦儿的大嘴巴还是会不听话,于是马冰瑶也死了心,便由着她了,可当她听何氏说大都督曾经骂过夫人,心里多这位素未谋面的大都督多了一分鄙夷,梦儿的话一点也没有错,夫人心地这么好,那不知所谓的大都督竟然还要骂贤妻,真的很过分。
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