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第5章 第五章(第3页)

两人往猪肉铺子去的路上,意外看见有卖螃蟹的,晏骄一下子就拔不动腿了。

“老伯,这个多少钱一斤?”

阿苗小声道:“姑娘,这些东西压称又没什么吃头,外头腿上全是毛,怪吓人的……听说做熟了也有股怪味儿,不好吃呢。”

平安县城并不靠海,眼前的螃蟹是淡水毛蟹,味道自然不如海蟹清甜,但自有它的可爱之处。

本地居民不大爱吃虾蟹,且眼前这一篓子毛蟹又大的大,小的小,并不怎么好看,卖蟹的老伯从大清早熬到这会儿还没开张,也是等急了。

见这会儿难得有人开口,他连忙擦了擦脸上的油汗,殷勤道:“五文一斤,您若要的多,可再便宜些。”

“五文钱?”

晏骄暂时对这个价格没什么概念,一旁的阿苗却不由得瞪圆了眼睛,暗自咋舌。

这些螃蟹,一个个沉甸甸的,一斤才能称多少?且全是硬壳子,统共才几两肉?

五文钱,都够买两只鸡仔儿了!

晏骄没做声,只是蹲下细看。

卖蟹的老伯生怕她走了,再把这些螃蟹砸在自己手里,忍不住讷讷道:“姑娘,都是肥的,瘦的俺都放回河里去了。

昨儿夜里一宿没睡觉打的,今儿一早就进城了,活蹦乱跳的。”

晏骄非常熟练地捏起来几只掂量一番,果然沉甸甸坠手,估计里头肉少不了。

临近中秋,本就是虾蟹上市的时候,真是想想就叫人流口水。

“得了,我全要了。”

晏骄豪爽的道。

老伯不觉一阵狂喜,千恩万谢,忙换了秤砣来称。

阿苗看的目瞪口呆,替她心疼,“这少说也得有二三十斤,您买这么些可怎么吃!”

晏骄只是笑,“我自有主意,回头你可别吃掉舌头。”

阿苗不大相信。

这些玩意儿还能比肉好吃?

那头卖蟹老伯已经麻利的称好了,又特意将秤杆掰过来与她瞧,憨厚道:“姑娘,一共二十五斤六两,高高的,算您二十五斤。

只是这筐……”

普通百姓生活不易,一只上好柳条筐也要七八文,老汉还真是不舍得。

见木已成舟,阿苗只是跺脚,又脆生生抢道:“老伯,这样沉,我们可搬不动,您得给我们送过去。”

“成,成!”

买卖意外做成,老汉正欢喜无限,满口答应了,“两位小姐好生俏丽模样,哪里做得来这样粗活?只是不知送到哪里去?”

听晏骄说是要送到县衙去的,老汉登时唬了一跳,十二分的郑重。

因有了螃蟹,晏骄暂时也不想着猪肉了,就近买了些葱姜蒜酱,索性便打道回府。

正巧赵婶子在后门与来送菜的小贩交割,见晏骄弄了一大篓子毛蟹过来,也是吃惊,反应与阿苗无异,生怕她给人糊弄了。

晏骄笑而不语,只是跟她说好借了灶台和柴火,这便去拾掇。

阿苗是做杂活的,一直都是哪儿缺人往哪儿去,这会儿就在厨房里帮着赵婶子和晏骄打下手,做些洗姜剥蒜的营生。

晏骄借了小毛刷,将毛蟹外壳边边缝缝洗干净,当中切开两半。

露出肉的中间部分要蘸一点面粉,这样才好锁住肉汁,也更好看。

见她一口气倒下许多油,阿苗和赵婶子都跟着咋舌。

这晏姑娘定然是大户人家出身了,等闲人家哪里耐得住这样耗费?

包裹着蟹肉的面粉在油锅中逐渐变得金黄,空气中弥漫开奇异的香气。

阿苗忍不住吞口水,唏嘘道:“这样多的油,就是炒一锅石头也好吃啊。”

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