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阿贵挑的是竹林中间的一根,避开了太阳的强光,瞧着还十分翠绿新鲜。
关明溪十分满意,来了后院井边就要开始做。
她爷爷的家在城镇中心,老人家无事便要砍了竹子来做筛子,或是编上兜、篮,关明溪打心眼里喜欢,便让爷爷手把手教了好些日子。
她摸着这熟悉的触感,抿嘴浅笑。
德厨摸着脑勺,搬了个矮凳坐在关明溪身边,问道:“二娘子这是要做什么?小心划了手。”
关明溪在阿贵去砍竹子的时候,就已经找好了称手的蔑刀,吴岩禄已经习惯这个妹妹风风火火、奇奇怪怪的样子,便也随了她去。
她将宽大的衣袖用多丝带绑了起来,然后将衣衫也拢了一拢,一根竹子被关明溪三下五除二看成了几段,别说阿贵,就是德厨也吃了一惊。
砍成段的竹子立在树疙瘩上,再一刀刀劈成两半,之后将那半块竹子劈成大拇指粗细的竹片。
因为要做的竹筛是用来过滤蛋液的,所以竹片不宜太大,当然是越细越好。
所以这会儿关明溪换了一把小刀,有点儿像匕首,刀尖却没有那么锋利,用来修竹片刚刚好。
修竹片是个技术活,既要细心不能一刀切断了,又要手中力道合适,粗细要差不多才行。
关明溪歪了头,右手手心握住刀柄,拇指捏在刀片上,食指轻轻搭着。
左手则是捏住竹片的一端。
一缕发丝垂落,随着微风拂过她的脸,阳光暖洋洋地晒在身上,阿贵只觉神明下凡!
细细的竹条像是变戏法似的躺在关明溪手中,却韧性依旧。
刚开始还有些手生,不过后头如法炮制,渐渐变得快了许多。
一堆堆细小的竹条散发着香味,青白相间煞是好看。
关明溪见差不多后,便停了手,开始编织起来。
先拿了五根打底,再慢慢往上加,一层一层,不一会儿已经有了大致的模样。
小巧得很,不过成年男子巴掌大小罢了,最后拿一块厚竹片收尾,将那些细小的竹条缠在竹片上,这样才不会容易脱落。
关明溪没有选择像后世那样的竹筛,做一根木棍,而是拿竹条做了两个小耳朵。
一个巧妙的竹筛便做好了,精致又实用。
德厨接过来放在手中观摩,嘴里啧啧称奇:“二娘子真是蕙心兰质,这样便能滤掉蛋液上面的小泡了么?”
“自是,不过应当重复两次,蒸出来的鸡蛋羹会更加可口。”
关明溪有些惋惜,虽然已经尽力在做,可手工编织还是无法达到后世机器加工那样的做法。
德厨不晓得,见此已是满面春风,说要洗了去试一试。
一个厨子是无法容忍自己做出难以下咽的菜,所以他立刻去了庖屋捣鼓。
关明溪继续做竹筛的时候,阿贵则是将瑞和楼众人都召集了过来,颇为得意地介绍二娘所做何物,仿佛与有荣焉,欢快得很。
那些小伙计本就常和客人来往,嘴巴跟抹了蜜一样,此时赞美的话不要银子似的往外倒,说得关明溪都快有些惭愧。
最后还是吴岩禄解了这局,说今日给他们加餐,这才将人打发了去。
他问道:“二娘这又是从何学来?难不成在侯府还会要你做这等事?”
关明溪抬眸看着自家大哥殷切的目光,打趣说了一句:“大哥难道不知我博览群书?多看看便懂了。”
吴言禄忍俊不禁:“你啊你…”
《佛系假千金的美食指南》来源:
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