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第54章 燕窝（第2页）

当然品种不一样，价格也不等。

看着克价挺吓人，但是燕窝很轻，不压称，而且泡发会更多，算下来还是能接受的。

燕窝在上辈子都算是高等食材，在如今的熙朝更是贵族中的贵族，因为路途太遥远了，运输不易。

春暖都能想象得出燕窝的天价。

“回头教你做燕窝粥。

你很有做粥的天赋。”

这是桂花婶早就有的打算。

不过给老夫人做粥一定要谨慎再谨慎，她不但要多次考验春暖，还得王嚒嚒和老夫人身边的福嚒嚒、禄嚒嚒同意才行。

王嚒嚒那里倒是好说，她亲眼看过春暖煮粥，又比较看好这小丫头，对于她上位并不阻拦，老夫人身边的两个嚒嚒就比较难缠了。

也不知道怎么考察的，最近才吐了口，不过也只是给了春暖试一下的机会。

不过这事还是不要告诉她了，免得把小孩子吓到。

春暖表着决心，怎么觉得刚才桂花婶看她的眼光有些奇怪啊。

“以后你熬大锅粥的事情就交出去，回头让王嚒嚒排给别的组，你专心学炖燕窝粥。”

桂花婶带着春暖在库房看了一圈，准备回去了。

春暖还挺舍不得的，不过有舍才有得嘛，她终于从大锅粥师傅进步到砂锅粥了，棒棒哒！

从库房出来，桂花婶没让春暖休息，而是给她安排一个活，给燕窝挑毛。

她们找了个安静的屋子，春暖并没有来过，也不知道这屋子的作什么用的。

“这盏燕窝已经泡了一个多时辰了，已经泡发好了，准备中午给老夫人做燕窝口蘑锅烧鸡，是我从王嚒嚒开了条子才拿到的，你可别弄坏了，咱们都赔不起。”

桂花婶这是把丑话说在前头了。

春暖轻轻的点头，她很有信心的，这活儿她熟。

桂花婶继续给春暖科普，“燕窝分为官燕、毛燕、草燕。

咱们府里用的都是官燕，也是除了贡品品相最好的，这燕窝还有从颜色上叫的，白燕、黄燕和血燕。

血燕特别稀有，很少能买到，我还是几年前见过一回，是皇太后赐给咱们国公夫人的。

府里用的多是黄燕。”

春暖差异，真的有血燕啊。

她上辈子吃的多数就是白燕，差距啊差距。

桂花婶又拿出一个长扁盒子，打开，“这是挑选燕窝的专用筷子。”

春暖一看，差点笑出声来，主要是这筷子也太丑了吧。

扁扁的形状，上面宽，下面细，最底部的尖应该是银子包的，现在还没铂金呢。

这和镊子就差把上头相连接了。

春暖手有些小，这筷子上部分又太宽，用的不是很顺手，不过还能凑合用。

“这些官燕都是挑过毛的，不过进主子嘴里的东西，务必要再过一遍，保证一根毛都不能有，所以这活得沉的下心，还得细心。”