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这糕点可都是有成本进来的,偷吃个三两块回头对不上账可是要自己赔钱的。
周红与王晓丽可不敢嘴馋,所以也没怎么吃过。
“这一些都是一个价钱的吗?”
糕点柜台那边样式齐全,寇溪若不是亲眼所见倒也不记得原来中式点心有这么多的品种。
“这边柜台的都是一块九毛二一斤的,这边的是一块五毛六一斤的,还有这边的是一块三一斤的。”
周红指了指柜台三个地方。
这里面最贵的当属‘头行’,也就是多油多糖的油酥类。
寇溪点了点头:“嗯,你这样分倒也省事儿。
贵的都是又油又甜腻的。
这个桃仁酥是在面里混了桃仁的!
蛋黄酥圆圆的里面加了一颗咸蛋黄上面撒了几粒黑芝麻,一口咬下去酥脆,层次感丰富,但却是咸口的。”
寇溪说的仔细,周红在一边用本子记得也详细:“我还没注意,真不知道蛋黄酥里头有咸蛋黄。”
“方酥跟这个白油酥差不多,就是一个是方块的一个是长条的。
杏仁酥上面撒的是杏仁片,这个芝麻酥里面是空心的,一斤能多称上几个。
撒子就是面细细面拧成形,下锅炸的。”
王晓丽在一旁乍舌:“你不会真的都吃过吧。”
寇溪哪能侃侃奇谈自己在后世见过吃过的东西,只是不好意思道:“我爸跟做糕点的老师傅很熟,我在他那吃过不少呢。”
周红歪着头指着另外一部分:“这些都是一样的吧,区别就是上面的字不一样呗?”
她只得是那一堆喜字饼,白色小小的馅儿饼上面用模子压的福、禄、寿、喜。
“我不知道咱们这卖的是什么样的,我记得我们家那好像福跟喜是用白糖蜂蜜做的馅儿。
寿字饼是玫瑰花馅儿的,禄字饼是山楂馅儿的。
还有这个枣花糕,比这边的红枣糕多了一点甜味。
这红枣糕看着不那么好看,吃着最实在。
牛舌饼、长寿糕、椒盐饼、状元饼没有馅。”
王晓丽听的瞠目结舌:“我的妈呀,你还真的都吃过。”
周红忍不住好奇:“你觉得哪个最好吃?”
寇溪有些不好意思:“我自己吃倒是觉得桃酥挺好。
不过若是给家里老人还是以红枣糕、长寿糕、牛舌饼。
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