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第四十七章 青云路（第2页）

“那位大少爷从小儿就不是什么好伺候的主儿，不叫你哥去当这个听喝儿的也罢。”

何碧吓得差点伸手去捂宋妈的嘴，只怕这话之后还有更难听的。

好在宋妈的声音本来就小，说完这句也后悔了，两人就慌忙对视一眼，又慌忙分开各自忙了起来。

……既是大宴在即，赵大管事又是一大早吩咐过了，厨房的几位大厨在午后也没去午歇，就围坐在厨房中间的长条大桌子旁边、打算这就列起单子来，随后也好叫何飞尽早把食材准备起来。

何碧既然名义上只是个帮厨，实际上也只是个帮厨，她就连坐都没坐，而是围着众人的座位给几位大厨分头倒了茶水，又给他们面前全都备好了纸笔。

赵三友见状就笑着喊她不如坐下，也好给大家当个笔墨先生，做个整齐些的记录。

“我和你王大叔写出来的字都不如蜘蛛爬，到时候恐怕自己都认不出写的是什么，更别说你哥哥认得出认不出了。”

高满堂也笑：“三友这话说得好像我写字儿就挺好看似的，其实我过去不也都靠着大海他媳妇帮忙写单子？”

何碧一听也就不再推脱，等她又给茶壶里续上热水，就取过纸笔坐到了最边上，一边先叫大家别忙着说，一边先给每张纸上写好了每位大厨的名字当抬头。

“三丫儿这法子还真不错！”

王德生见状就连忙夸赞。

“这样就能看出每张单子是谁的，等按着单子把东西采买来了也省得弄混了，各自取了各自要的就去收拾岂不省事。”

何碧笑着摆手：“王大叔也别急着夸我，我这还不是食材采买单子。”

“我是这么想的，既然这一回的宴请跟过去都不一样，不但规模大，时间也长，不如就请几位大叔先把自己要做的菜色说一说？”

“等这菜单子都列好了，再叫赵大叔交到上头过过目，或是上头点头说可以，或是让改几种菜，再列出食材单子去采买也来得及。”

王德生几人立时对了对眼色，都觉得还是何碧这个主意更稳妥——这丫头这话更是提醒了他们，令他们不敢多想，一想就冒出满满一额头冷汗。

要知道他们几人过去可从没办过这么大的宴席，也就还像以前一样，都以为每人随便拿出几个拿手菜来就够了，更不曾想过要跟大帅商量商量菜色。

可实际上这场宴席不但要办三天不说，这还是大帅做了大帅、从东北搬到津门后，第一次这么大规模宴客呢。

这就更别论大帅还要在宴席上宣布大少爷之后的任职，大少爷也是第一次正式与津门的政要、商要们见面，这样的场面哪里容得一星半点的轻视？

这要是照着他们之前的想法去做了，再把宴请搞砸了，这哪里只是吃不了兜着走？

他们这是还当大帅是过去那个土司令呢，还是以为大帅依然是个占山为王的土匪头子，宴客只需大碗喝酒大块吃肉？

大帅是一向主张枪杆子就是王道，吃吃喝喝当不得正事儿不假，从以前到如今都没变——可这也不代表他们做大厨的就能这么想啊！

王德生就一边擦着额头的冷汗，一边打头儿谢了谢何碧，直道你这可真是给你这几个大叔大哥上了一课，又救了我们一命。

“大帅过去是从不在饮食上多动心思，更不曾将宴客当成什么要紧事儿，就惯得我们不知道天高地厚了。”

“这要不是你多提醒一句，大帅府的脸都得被我们丢尽了。”

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