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将门贵女种田忙第61章 糖葫芦（第2页）

“哪儿来这么多山楂啊？”

“姐姐买的。”

幼安舔了舔，伸出爪子抓了一颗塞到嘴里，酸酸甜甜，好吃到眯起了眼睛。

见傅氏看来，池九安笑着解释道：“路上见有人卖山楂，卖的便宜，一筐才两百文，反正快过年了，总要买点水果吃嘛。”

“这么便宜呀。”

傅氏有些诧异，不过眉头随后皱起道：“虽然便宜，但是不是买太多了，这一筐也吃不完啊，这种水果也不禁放，要是吃不完烂掉多可惜啊。”

“放心，肯定吃的完。”

池九安走到傅氏身边，神色很神秘的说道：“而且吃不完咱还可以卖掉啊。”

傅氏被池九安逗笑了，开口说道：“你才刚从别人手上买来，放几天再卖出去都不新鲜了，谁会买啊。”

“谁说就这样卖出去呀。”

池九安摇头，指着那一筐山楂道：“咱做糖葫芦然后再卖啊。”

“糖葫芦？”

傅氏一愣。

池九安点头：“对啊，如今过年了，小孩多大人也大方，咱把山楂做成糖葫芦，跟咱爹以前做货郎一样，咱走街串巷的卖，娘你算算，是不是能赚一笔。”

傅氏吸了口气，兴奋的在池九安胳膊上拍了一巴掌：“对啊，你这丫头咋那么聪明，幼安，幼安你别吃了，那山楂要卖钱的，快给娘拖到灶屋来。”

池九安一说能挣钱，傅氏比池九安还急迫，立马去洗山楂。

傅氏以前和池望卖过糖葫芦，不过是别人做好托他们卖的，傅氏自己没做过，其实池九安也没做过，不过她没吃过猪肉却见过猪跑。

后世科技发达，信息传播极快，有人多做自媒体的美食博主都在互联网上活跃，分享美食的配方和制作，糖葫芦算是其中特别简单的一类，池九安看过很多。

池九安亲自动手，傅氏原本还有些不放心，但池九安说池望教过她，傅氏顿时就不多问了，特别配合池九安。

做糖葫芦的山楂要洗干净，然后晾干，池九安让池凤去买白糖，但这个时代白糖好像提炼不纯，只有大块的甘糖，颜色是淡黄色。

好在这并不影响池九安发挥，她把甘糖放进锅里，加了点水，让傅氏烧火控制火候。

接下来就是不停的搅拌，这一步挺枯燥的，池九安搅累了就换幼安来，大概就这样熬糖熬了半个时辰，池九安见锅里的糖已经微微变色，她拿着筷子蘸了一下糖浆，然后在到旁边碗里的凉水里沾了一下，见糖浆凝固，已经是脆生生的样子，这一锅糖就算熬好了。

接下来池九安接过池凤串好的山楂，一个个往锅里蘸糖，然后拿出来放在油纸上晾干，一串串晶莹剔透的糖葫芦就做好了。

一家人折腾了一个下午，一筐山楂已经大半变成了糖葫芦，池简安回来时，只觉得整个院子都是糖块的甜蜜味道。

见到满院子摆着的糖葫芦，还有累得坐在椅子上仰头望天的一家人，池简安忍俊不禁道：“小九，你们这是做什么呢，怎么弄这么多糖葫芦。”

池九安是真的累了，有气无力道：“哥，你明儿别下地了，咱去卖糖葫芦。”