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“有好些年没喝过甜酒了,我又不会做,也没钱买酒曲,正好,做点让我和你娘尝尝。”
看着自家的地里花生开出花来,桂娘娘对黄小灯的信任是无条件的。
先浸泡糯米两日,洗净后大火蒸,蒸好晾成温热,加入酒曲拌匀,放入盆中密封发酵。
边做,黄小灯边给桂娘娘仔细讲解,桂娘娘听着有点糊涂了,笑道:“哎呀,我就不学了,太难,以后想喝就找你。”
两日的等待中,黄小灯有些忐忑,担心不知道甜酒能否成功,自己的酒曲是不是上上品。
早食后,黄小灯说今日甜酒可以开封了,张梅花和白小碗也跟了去。
桂娘娘一家也等在家里,这还是白库屯有史以为第一回自酿甜酒呢。
黄小灯怀着忐忑的心情,揭开封口的大布。
一股甜香悠长的酒味扑鼻而来,只是闻了,就觉得这酒应该不赖。
黄小灯用手抠出一点放进嘴里,哎呀娘啊!
太甜了!
甜软糯香,香味直沁心脾。
完美!
不只是这甜酒是上上品,她做的酒曲,也是上上品。
张梅花和桂娘娘尝了,都说好。
黄小灯拿土罐子装满一罐,封好。
“桂娘娘,这些甜酒我有用,剩下的你们煮着喝了吧。”
桂娘娘还没喝过这么好的甜酒,高兴得呵呵直乐。
有了这甜酒,明日去县里,剩下的十几颗酒曲定能卖个好价钱。
听说要去县城卖酒曲,白小碗兴奋了一个晚上。
白俊秋因为上回去县里遇到过危险,不放心这姐妹俩去,也要跟去。
“二哥,你去了县里,那花生地里谁照看咧。
看我家花生的花开得多好,可不能再让人给祸祸了。”
小碗其实也想二哥一起去,可又不放心地里。
张梅花笑道:“你们啊,三姐弟就是分不开。
行,你们去吧,花生地我去看着。”
“好啊好啊,娘,我们卖完很快就回。”
白小碗拍手叫起来。
想起上回去县里的惊险,三姐弟不敢再走大路,从山路弯,多走了半个时辰。
路上,黄小灯才开始给自己的酒曲团子定价。
“二弟,我这酒曲配了六十多种草药,你闻这香味,几里地都能闻到。
好货不能贱卖,我定价一个团子两百文如何?”
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