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天上飘忽然火了,日进斗金,利润节节高升。
这在苟玳的预期之内,又超出苟玳的预期范围。
天上飘是按照网红餐饮店的经营理念所打造——
唯美的装修,非常适合发微博、朋友圈提高b格;
店面皆位于闹市区,人流量充足;
从菜色到餐具都是“盛世美颜”
,极具视觉冲击力。
这保证了其在初期拥有大量的顾客。
苟玳没预想到的,是他的营销计划还未启动,只因一篇报道,天上飘就全北城皆知了。
布岱公司。
负责运营的傅巧明打量着会议桌对面叹气的苟玳。
傅巧明心底感叹“老板真好看,连叹气也是惹人怜惜的美人叹”
,哪像她老公,每次哀叹都和水牛喘大气一般。
“老板,叹啥气呢?”
傅巧明问道。
苟玳看着跟前文件夹的《‘天上飘’营销费用预算》,叹气道“一个都没用上,难受。”
天上飘开业前,苟玳就和傅巧明策划好了营销方向。
既然要走网红餐厅的路子,营销必不可少。
他们也不用推陈出新,网红市场上的营销“老三样”
就已足够。
“老三样”
是苟玳对网红餐厅套路的总称,具体是指“雇人排队”
“饥饿营销”
和“大v宣传”
。
雇人排队,顾名思义,雇佣人员排队。
人也不用多,十人个足矣。
人类都有羊群效应,餐厅越拥挤,队伍越漫长,人们宁肯等待,也想一探究竟。
反倒是一旁门庭冷落、不用排队的店铺,顾客哪怕饥肠辘辘,大多也不愿进去用餐。
饥饿营销和雇人排队有异曲同工之妙,都是依靠人类“得不到就是好的”
“遭哄抢就是好的”
这类想法。
将某些菜品限量供应,足矣激起其一定要品尝到的冲动。
至于大v宣传,那更是网红店必不可少的元素。
没在微博大v,著名公众号,小红书里大量提及的餐厅,那都不叫网红餐厅。
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