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诸葛亮是沂南卧龙人,他与煎饼的故事忒多了,在沂蒙山的传说妇幼皆知。
最有名的一个就是煎饼外交。
传说赤壁大战前夕,诸葛亮来到东吴游说孙权联合抗曹。
孙权设宴款待,周瑜陪同,宴席上是南北大菜佳肴应有尽有,处处显示着东吴的富足。
开宴时,周瑜将江东的特色菜端到孙权面前,以表示固守江东之意。
孙权自然明白,便会意的笑望诸葛亮。
诸葛亮当然知道周瑜的用意,便命随从取来煎饼,将其余菜肴卷到煎饼里。
周瑜大惊:“先生欲席卷天下乎。”
诸葛亮笑答:“江东独存”
。
孙权见了,也立刻明白了诸葛亮的用意,也让人取一张煎饼卷入除川菜以外的菜肴而食,并与诸葛亮会心地哈哈大笑。
这次宴席之后,便有了后来双方联合大败曹兵的故事。
还有一个最典型的故事就是煎饼传密令、说的是赤壁大战后,天下三分,孙权因刘备借荆州不还极为恼火,便派诸葛瑾前去讨要。
刘备和诸葛亮碍于情面,不得不答应,便修书给关羽,让诸葛瑾带着去见关羽,并嘱随从人员,见面时送煎饼和糯米粥给关羽,以示慰劳。
关羽收到后便马上明白了这是“兼并(煎饼)荆州”
的意思,所以关羽逐回诸葛瑾,顺势将荆州正式归入西蜀的版图……
本来在晚上吃饭时,一家人都说好了,鸡叫头遍就起来推磨磨糊子。
但没想到,那夜鸡也没叫,因为怕便宜了鬼子,乡亲们把鸡都宰光了。
关键原因是这些日子一直呆在山岭野地里,没捞着睡个舒服觉;哪想一躺在自家的床上,就睡沉了,一下子就睡过了时辰。
幸亏王氏醒得早,忙披衣起身到屋外,看看东方已开始放白了。
于是,便急三火四地一边催喊着他们赶快起床,一边揭开院子里大泥盆的盖顶,端来三盆放在身旁,开始把大二盆里的地瓜干淘出来,控干,然后放进三盆里。
用于磨糊子的地瓜干,一般至少要淘洗三遍。
第一遍是把挑拣好的地瓜干放到大二盆里浸泡,待将地瓜干泡透泡软后捞出,将浸出的黄水倒掉,再将地瓜干放到案板上切成碎条。
乡亲们称之为地瓜米。
之后,再倒入井水浸泡,晚上临睡觉时,再次将地瓜米淘洗一遍后,再倒入井水浸泡。
待到凌晨起床推磨时,可将地瓜米捞出,控干后,就可上磨了。
待王氏淘好地瓜米之后,白姑和她大大李旺、弟弟嘎子、妹妹小辫子都起床了,先后来到磨道找到自己的磨棍,系好磨系后就等待推磨了。
李旺看见时辰已经不早了,刚磨出一个糊子团时,就让白姑放下磨棍,先到灶房里支鏊子,开始烙煎饼。
这样可以节约时间,等他们磨完黑泥盆里面的地瓜米之后,白姑那里也会不到一袋烟的工夫就能烙完了事。
李旺的主意倒是不错,但还是晚了一步。
当白姑烙完煎饼,一切收拾好后,东山的太阳已经一竿子高了。
于是,一家人赶紧收拾准备往山里走,刚出大门不远,就被突如其来的小鬼子和伪军堵在了南胡同里,新烙的煎饼也被鬼子和伪军抢了去。
这时,李旺不禁骂了一句,他娘的,真是人算不如天算啊。
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