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第353章 试吃私房菜（第4页）

“你这做菜水平，已经不亚于专业厨师了。”

程老爷子不客气地拿起快子，每道菜都尝了尝，然后评价道。

“就是刀功差了点，菜的形状也不够漂亮，降低了菜的层次。”

他也知道这是没办法的事，普通人做的家常菜，肯定不会在意这些细节。

只要味道确实好就行。

眼前几道家常菜，就连他这个味觉退化的老人，也激起了食欲，恨不得大快朵颐，说明真的不错。

“是吗？”

夏臻顿时笑了。

“到时肯定不会是我来作私房菜，所以刀功和形状什么的，都不是问题，只要味道达到标准就行。”

他已经计划好，私房菜交给肖阳亲自来做。

一方面是他比较可靠，不会向外说。

另一方面，他厨艺不错，至少不比自已差，只要把一些细节跟他说清楚，肯定不会有问题。

“如果这样，就没问题了。”

程老爷子语气肯定地回答。

“先给我盛碗汤，我看你加了人参，应该很滋补。”

这样说自然是开玩笑。

补不补他真的不在意，主要是汤闻起来特别香，让他有了股必须喝一碗的冲动。

这跟个人喜好无关，跟身体的本能有关。

就像有的人，看到某样东西，就会有种必须到手的冲动，否则心里就会一直不舒服。

“你胃不好，饭前喝汤行不行啊？”

夏臻嘴里这样说着，手里还是先给他舀了一碗鸡汤。

正常情况下，肠胃有问题的人，饭前饭后都不宜喝汤汤水水的东西，影响消化。

不过人参汤不一样，就算他不吃其它东西，光是一碗参汤，效果就不比一顿饭差了。

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今天是试菜，只有两个人吃，他不可能把鸡汤炖得太稀。

等品味楼那边的私家菜开张，肯定会每天煮一大铁锅人参加大排和鸡肉的汤，四五十斤的清水加下去，汤就清澹多了。

这样一来，不仔细品味的话，未必会尝出参味。

但是百年人参下去，滋补效果依然极佳。

也就是说，做肉菜时加入一碗参汤，对菜的提鲜效果，绝对不可小觑。

“都这个年纪了，生死早已看澹。”

程老爷子漫不经心地回答。

“能吃一顿是一顿，管那么多干什么——”

如果没有夏臻，只怕现在已经去见老伴了。

他也不觉得活一天赚一天，只是不忍心拒绝他的好意，所以才这样的态度。

如果活着的时候，能吃到真正的美味，那他也不会拒绝。

小心喝了一口，见鸡汤温度正好，就大口全部喝完，然后满足地放下碗。